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她來嘗菜的!
高家太太話里十分高傲,可是行動卻十分體貼,讓自家院子裡的小廚房做了許多菜出來,挨個請她吃,一邊道:「我家這廚子手藝不好,比不得池姑娘,竟引得我那混帳小子,三天兩頭過去叨擾池姑娘!」
若是臉皮薄的,聽她說的如此明顯,早就臊紅了臉,可池小秋專注地看著這桌上飯菜,一臉躍躍欲試的模樣。
這滿滿當當的一桌子,可絲毫沒有「手藝不好」「吃得簡薄」的意味。
池小秋看著其中一碟子拌芹菜,明明是尋常做法,都是用開水汆過,只等方熟,還綠瑩瑩的時候,便起鍋裝盤,所加調料,一向都是陳醋薑絲,最後滴上幾滴麻油提香。
可高家這盤菜,中間還加了些別的,高太太見她定定盯著這些菜,心中得意。
也好讓這橋頭廚娘長長眼界,莫要以為就憑著自家那兩手,就能攀上溪哥兒!
「給池姑娘搛上兩筷子碧玉絲!」
池小秋一愣,才知道這名兒叫的是那盤子芹菜,細細嘗了一口,仔細辨認。
韭菜去了根,又切成小截子,雞煮爛了拆成絲,白蘿蔔切片斬絲,還有一個是什麼呢?
清甜脆爽,絲毫沒有土腥味,池小秋迅速翻過這個月份所有的時鮮,並無能對號入座的一種。
忽然,她一省,竟是冬日才有的荸薺!
也不知是怎麼養來,竟在夏日裡頭看見了。
池小秋不由感慨,舉目四望,各色吃食無一不透著精緻,擺放的宛如一幅畫般。
尤其是梅花湯餅,原以為不過是普通擀作的麵皮,用模子倒扣出五瓣白梅花式樣,布在雞汁清湯之中,十分好看。
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