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早晚得吃虧!
夜幕降臨,烏力吉給大家點起篝火,陸嬈和四個外國朋友就在戶外圍火而坐。
氣溫還是低,好在風停了,大家烤著火,不算太冷。
餐食比較簡單,烤羊腿搭現炸的油餅,還有一盤聖女果和胡蘿蔔條,算是配菜。
羊腿要小火慢烤,有點費功夫。烏力吉擔心大家肚子餓,提前端來一盤剛蒸出鍋的血腸,請大家品嘗,不收費的。
陸嬈從不吃動物血製品,笑著擺了擺手。相比之下,幾個外國人就隨意多了,看什麼都新鮮、都好奇,爭相要試一試。
特別是那個名叫「李白」的德國男生,對血腸讚不絕口,邊吃邊說,自己家鄉也有很多種香腸,但這個「血腸」實在有點特別,和他吃過的每一種香腸都不一樣。
羊血腸難得走出國門,烏力吉大哥是一臉自豪,用他帶著一點口音的普通話給大家介紹內蒙血腸的做法——如何用蔥泥給羊血調味,如何用食鹽清洗腸衣,怎麼灌制,要蒸多久。
牧民終年與草原和羊群為伴,最擅長物盡其用,羊肉、羊油、羊血、羊腸、內臟……每一樣都不會浪費,又偏能搭配得恰到好處。
幾個老外聽得全神貫注,尤其那個李白,偶爾碰見不理解的中文詞彙,還會追問兩句,配著一頭乖順的棕褐色小細卷和黑框眼鏡,頗有點好學生的意思。
沒一會兒,「好學生」就和烏力吉大哥統一了戰線,端著血腸來勸陸嬈:「嬈,你真該嘗一嘗的。你們中國不是有句話叫……對,入鄉隨俗。你來都來了,總要嘗嘗當地的食物嘛!」hr
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