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這麼好哄的嗎?
剛剛開始覺得夜風有些冷漠高冷,相處一段時間以後才發現其實並不是那樣的,除了最開始的冷漠是為了偽裝自己不讓危險接近,給人一種很不好惹的樣子,剩下的日常接觸中,小貓咪的情緒完全反應在了耳朵與尾巴上。
尾巴搖得很歡是開心,垂下了的時候是難過,平靜的時候是偶爾的晃動。
耳朵就更好玩了,平靜的時候是豎著的,會偶爾不自覺地抖一抖,聽到感興趣的,高興的,興奮的,都會豎得很高,難過的,受傷的時候會垂下。
簡直是自帶的心情指示板。蘇雲心想。
吃完了午餐,喝過下午茶。
放在院子裡的筍也差不多全部晾涼了,醃製酸筍非常簡單。
蘇雲拿過一隻搜索物資時找到的醃菜缸,本來是打算等以後芥菜多了,留著可以醃酸菜的,現在直接用了。
洗乾淨的缸放在角落,早已干透,蘇雲直接抓起筍片就往裡塞,差不多裝滿之後,再直接往缸里裝井水,沒過筍片,蓋上蓋子,然後再在蓋子邊緣加封一碗水,確保徹底隔絕空氣,最後再把缸子移到雜物間陰涼的角落裡,醃酸筍就做好了!
蘇雲足足做了兩大缸,等一兩個月後,缸裡面的酸筍自然發酵變酸,就可以吃了。
蘇雲滿意地拍拍手,把剩下的筍片全部攤開在簸箕上曬乾。筍乾也是一種不可多得的美味。
別看它乾癟乾癟的,等到了要吃的時候,再拿熱水泡開,用來炒肉或者是熬湯,味道別有一番風味,到時候肯定會想辦法做一點臘肉儲備著過冬的,筍乾臘肉,多美啊!
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