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顧留不能不慶幸他遇到的人是阿獨,要是換一個人,絕對不可能這麼輕易就同意讓他來處理肉食。
為了自己的五臟廟,顧留動了起來,鍋里的肉先不管,既然已經在鍋里,便讓肉繼續煮,煮掉血沫,他問阿獨:「阿獨,你這裡除了肉還有什麼其他的可以吃的東西嗎?」
阿獨點頭,他跑到山洞深處拿出幾個黑乎乎的球狀物說:「留,這是地果,煮熟了就能吃,甜滋滋的很好吃!」
地果,甜滋滋的,顧留走到水缸邊,取水將地果洗乾淨,地果表皮黝黑,確實不像他之前見過的東西,用指甲刮開地果的表皮,露出了裡面淡黃色的果肉,質地有些像土豆,他從阿獨那裡拿過骨刀,削了一小塊放到嘴裡,的確有股子甜味,跟紅薯的味道差不多,顧留頗有些驚喜,他又問阿獨:「還有其他東西嗎?」
阿獨搖頭:「沒有了。」
顧留:「有鹽嗎?」
阿獨點頭:「有的!我去給你拿!」
很快阿獨又拿著鹽出來了,一個巴掌大小的陶罐,裡面裝的是黃色的粗糲顆粒,顧留嘗了嘗,的確是鹽,只不過還有點苦味,但放在這裡或許已經很不錯了。
拿著幾個地果和鹽來到了陶鍋旁,顧留也不是什麼大廚,就跟著老媽煮過些東西,比不上老媽的手藝,只能說做出來的東西還能入口,放在以前他肯定是不願意自己動手做菜的,但在這裡他不動手估計自己就只能餓肚子了。
鍋中的肉已經煮得變色,浮沫也在表面聚成一片,顧留便讓阿獨找來幾塊獸皮,把陶鍋從石灶上取了下來,在門口找了塊平整的石板洗乾淨,再用陶鍋中的水燙一燙,而後用骨刀將肉從陶鍋中取出放在石板上,最重要的便是先把肉上的鱗片給刮除乾淨!
也不知道三角獸究竟是個什麼獸,看到鱗片的時候顧留以為這是一種水生生物,可是把肉取出來他就發現不對了,這不像是魚肉啊,反而像是牛羊的肉,甚至還有一塊白花花的肥肉,而且鱗片很大,一塊就有他半個手掌的大小,看來這三角獸的體型絕對不小。
阿獨還是很捨得的,這一塊肉足足有三斤多,將鱗片去掉,舀水洗了洗肉,顧留用骨刀將肉切成麻將大小一塊一塊的,阿獨就在旁邊好奇的看著。
顧留讓他去將陶鍋洗乾淨,重新放在石灶上,然後顧留將特地切下來的肥肉放了進去了,打算熬點油出來。
阿獨這裡還有一個大大的木勺子,是阿獨用來舀肉湯的,顧留讓他用勺子翻炒鍋里的肥肉,他則將所有肉切好,隨後給地果削皮清洗切塊。
等到鍋里的肥肉被熬出了清亮的油,肥肉也變成了油渣,顧留把油渣盛在陶碗中,撒上一小撮粗鹽,然後讓阿獨站遠一點,飛快把肉倒了進去翻炒,炒到肉表皮有些焦黃,加入清水,放入鹽。
阿獨聞著空氣中爆炒之後的油脂味道說:「好香好香!留你太厲害了!」
騰出手來,顧留才發現那一小碗油渣還放在石板上,他招呼阿獨過來吃,結果見到阿獨的手,他沉默了半晌,抓著他就到了水缸邊將手洗乾淨,二人這才開始吃油渣。
說實話,一碗油渣確實不算什麼美味,在華國琳琅滿目的美食之中,油渣確實連號都排不上,但這是對顧留而言。
對於阿獨來說,在吃到第一口油渣的時候他整個人就激動的跳了起來,亂蓬蓬的頭髮下眼睛圓滾滾、亮晶晶,他嗷嗚嗷嗚的嚼著,激動得口齒不清的說:「好吃!太好吃了!留,你太太太厲害了!」
一邊說他還一邊手舞足蹈,像是單純的語言已經無法表現他此刻內心的激動,顧留哈哈笑了起來,原本因為系統和無法再回華國而不甚明朗的心情散去了一絲陰霾,他實在是很喜歡阿獨這樣單純的人,跟這樣的人住在一起,心情很難變壞啊。