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柳天佑回頭看到等在外面的錢安遠，喚道：「小錢，你進來一下。」

錢安遠小跑著進來問道：「柳老爺，可是要準備回府了？」

「不是，小錢，你對這鋪子可有什麼看法？或者說有什麼改進的建議？」

第48章 048 又被逼婚了

「柳老爺, 柳大小姐，我觀今天還有好些人沒有買到滷菜，你們是不是打算明日多準備一些菜品？」

柳蓮：「對啊, 今日準備的少了, 明日可不是得要多準備一些，怎麼了, 有何不妥？」

「大小姐可有想過, 萬一明日多準備了之後，你的菜品卻沒有賣完怎麼辦？」

「這應該不會吧！」柳蓮確實沒有想到過這個問題，見今日的菜品都買完了，理所當然的認為明日會比今日生意好。

柳天佑卻突然領悟他說的意思，「你是說每日限量銷售？」

錢安遠：「差不多是這個意思？我的建議是, 明日要準備比今日少十分之一的菜品, 後日又要比明日少十分之一的菜品。」

柳蓮不解的問道：「為何？這樣不是一天比一天賺的錢少了？」

「大小姐開的店是新店，客源還不穩定, 我們這樣做一來可以讓店裡的菜品更快的賣出去, 二來能給顧客造成一定的錯覺，那就是來晚了菜就沒有了。等過個天之後，就能算出每天大概有多少固定客源, 這樣就能按照客源來準備相應數量的菜品。

當然了, 再這之前還得再做一件事，就是給頭天沒買到菜品的顧客送一個牌子, 讓顧客憑著這個牌子，三天或者是五天之內來店裡買東西，都可以享受一定的優惠。至於給多少優惠，就得看老爺和大小姐了。還有就是老爺說的限量也是一個法子，也是可行的。」

柳天佑：「蓮兒, 我覺得小錢的這個法子可行，不如你就試試看。這個牌子可以做成兩種樣式的，一種是給頭天沒買到菜品的顧客，三天之內來買都可以給他優惠一成；另一種牌子是給每天買得最多的前三十位客人，給這類客人的優惠天數可以增加到一個月。這樣慢慢的，店裡很快就能聚集一批比較穩定的老客戶了。」

「柳老爺這個法子也很不錯。老爺，大小姐，做牌子的時候，還得在牌子上做上編號，這樣就能清楚的知道發出了多少牌子。」

柳蓮：「好的爹，明天我就去做這個牌子。」

「好。蓮兒，時間不早了，我們趕緊回去，再過一會兒，就要到宵禁時辰了。」

「柳老爺，大小姐，小的先去把騾車趕到門口來。」

「好，去吧！」

父女倆回到家，馬桂花便一臉和藹的過來問道：「天佑，大丫頭，今日店裡的生意如何？」

「婆婆，今天準備的菜都賣完了。」柳蓮一臉喜意的搶先說道。

「對，菜都賣完了。娘，這麼晚了，你怎麼還沒睡？」

「你們今天第一次開店，我怎麼睡得著！這菜賣完了就好，天氣這麼熱，要是沒賣完放到明日就壞了，多浪費啊。我覺得這東西還得白天賣，到晚上要是還有得剩，還能拿回家吃。這晚上賣東西，剩下的可就浪費了。」

父女倆對視一眼，柳天佑趕緊安撫道：「娘，店裡的事你就別跟著操心了，讓蓮兒自己去折騰。虧了也不怕，反正我們家現在也富裕了，就讓孩子們自己去撲騰，我們就等著享福就好了。」

「行行行，我不說了，你就護著吧！大丫頭你今日也累了，早些回屋歇著去，我有事要跟你爹說。」

「我曉得了婆婆，婆婆和爹爹也早些歇息。」柳蓮看了一眼柳天佑，讓他保重，徑直往後院走去。

馬桂花看到柳蓮走了，這才對柳天佑說道：「兒啊，前些日子我托媒婆給你說一