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姜茂松:&ldo;……&rdo;
不帶這麼欺負人的。
第57章 幸運
姜茂松莫名有一種感覺, 他媳婦好像一直以來都把他當成這個家以外的人。
兒子都生了倆了。
不是嗎, 你看現在茂林回來了,她每天除了照顧新生的小平安, 就只顧操心茂林,好吃好喝相親說媒……老家有了奶奶有了茂林和福妞他們, 加上他們母子三個,在她眼裡就可以好好過年了,他就是個閒雜人等, 讓他一個人在城裡孤單去吧。
男子漢能屈能伸, 姜茂松決定, 不跟她計較。
橫豎他有一種篤定, 奶奶, 茂林,小石頭和福妞,好不容易茂林回來過個團圓年, 這個家肯定不會真把他一個人丟在城裡過年的。媳婦也就是日常懟他, 隨口那麼一說。
於是姜茂松聰明地轉移了話題, 抱著懷裡的小平安說:&ldo;平安啊,你說, 你小叔是不是要打光棍了,怎麼就一直沒有他看上的呢。&rdo;
&ldo;怎麼叫一直沒看上呀,統共才相看兩個,哪能就合適了?&rdo;田大花立刻開始維護茂林。
小伙子本來就對相親苦著臉了,再多開他的玩笑, 萬一驢脾氣上來不去了呢?周圍村子相看一圈,過年回城,她城裡還準備了幾個呢。
茂林:&ldo;……我去找找福妞和石頭,跑哪兒去玩了。&rdo;
福妞和石頭這幾天可真是玩瘋了,茂林圍著村子找了好幾圈,才在村前的一片翻耕過的紅薯田裡找到他們,跟村子裡一大群孩子一起,大的十四五歲,小的甚至七八歲,全都瘋玩做一團。福妞這樣的小姑娘還好,身上還乾淨些,石頭滾的一身泥,一堆小孩四仰八叉躺在大片田地里,說是在看天上的老鷹。
&ldo;老鷹把你們叼了去才好。&rdo;茂林笑著數落。
下午的時候,三叔把殺好的半蓋子豬肉送來了,田大花給他錢非說不要,說自家養的,田大花說,你不要錢那我也不能要肉啊,才把錢收下了。
三叔幫著把豬肉都割成一兩斤的塊,田大花鬨著小平安吃飽睡了,便開始動手做臘肉。
田大花指揮姜茂松架上麥草的小火幫她燒豬皮,三叔已經把豬皮颳得乾乾淨淨的,但是用軟草燒一下,過過火,再用刮刀刮一遍,能去掉豬皮里一層髒油,做出來的臘肉還不腥,會更加好吃。
她自己就把鹽和花椒放在鐵鍋里炒,炒完還要放進石臼把花椒粒搗碎,切成一條條的豬肉,先用加了一點點白糖的醬油稍稍擦一遍,放進去炒過的花椒和鹽,加一些白酒、胡椒粉,仔細把調料抹在肉上,醃製幾天就可以吃了。
新醃的臘肉嫩嫩的,味道特別好。打算存放久的,多醃幾天,然後掛起來曬乾,臘月里做的臘肉,可以吃上一兩年也不壞。
一下午工夫,姜茂松跟著打下手,田大花就醃了兩大盆臘肉,等醃製入味就可以晾曬了。
洗了手,茂林終於帶著福妞和石頭回來了,居然挖了一把青翠碧綠的野蒜回來,田大花一看就高興了,這東西大冬天可稀罕,涼拌了十分爽口,家裡人都愛吃。
一家人也沒別的活兒,一起動手,三叔給的半掛豬下水,爆炒豬肝,辣炒豬肺,紅燒大腸,再來個素菜,大白菜燉粉條,涼拌野蒜,烙餅子,紅薯玉米粥。
農家小院裡說說笑笑吃了頓晚飯,如今臘月底要過年的時候,像野蒜和紅薯在城裡都吃不到了,地窖里窖了一冬天的紅薯格外軟甜,糖人兒似的,福妞和石頭這倆孩子連鹹菜都不要了,光把紅薯吃了個肚兒圓。
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