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國人紅著眼睛議論紛紛，此次真的下定決心打擊各大污染源。朱載垣拿獎拿的手軟，數錢數的手抽筋，特土豪地在滴水湖附近建一座馬場。

馬場有了，還差一個菜園子。農科院很快建成，春天裡，朱載垣親自下地，種植出來的蔬菜水果麥子大米五穀雜糧那個叫好。

夏天水果出口，一千美金一果盤，可算是出口氣。

秋天裡糧食進倉，一粒一粒地精選出來，專門用來釀酒。

朱載垣將徐景珩親自釀的酒收起來，對於自己收的學徒們釀的酒，也是信心滿滿。

「目前世界上最貴的威士忌---艾雷島威士忌限量版，價值600萬美元，3900萬元人民幣。

1992年產的一瓶漢帝茅台酒，890萬；1935年產的賴茅酒，1070萬。我們的酒，就賣三千萬人民幣。」

學徒們一起咳嗽，三千萬「日幣」，他們也不敢想。

那威士忌之所以那麼貴，酒瓶由英國水晶製作，鍍有兩塊金條，鑲有8500顆鑽石、300顆紅寶石，裝有艾雷島的老年份單一麥芽原桶強度威士忌……

他們這能比嗎？

朱載垣特自戀：「我們用最高端的純米，精米率達到20以上，水源地，精米率、嚴格把控釀造工藝、開發新米種……釀出來的酒一定令人銷魂。」

國內老百姓日常最愛黃酒，可是黃酒一直沒有獲得世人認可。再制定一個嚴格的等級分類，專業的品鑑規定……我們的黃酒，會和法國紅酒一樣在國際上走向高端化，都加油。」

眾人：「！！！」

別人說「加油」是地溝油；朱道長說「加油」，那就是永不磨滅的華夏工匠精神。

改進古法釀酒工藝，繁複精緻化的過程，舉世無雙的口感。

崇明島的一口泉水，淙淙潺潺、甘甜柔和。農科院研究的穀子呈暗紅色，跟喝醉了似的，新出的大米又細又長，呈奶白色，如美人細牙。

釀出來的酒其色緋紅，其味甘醇，入口綿和，俗稱紅酒。三年以上成佳釀，積鬱成味，久蓄愈芳，色如琥珀，晶瑩剔透，飲之溫潤平和不上頭，養生養性，又稱黃酒。

還有可可愛愛的酒瓶子，幾十塊一瓶也有，幾百、幾千的也有。

老先生和老太太去世後，徐景珩在這裡多待了三年，真心沒想到，因為黃酒，進入國際；因為一張臉，成為全球家喻戶曉的名人。

國內發一個傳統文化獎項，國際上給一個認證——農科院研製的黃酒，和紅酒、清酒一樣，全球內都具有類似珠寶換算的收藏價值。

國人震驚。

原來，黃酒、葡萄酒、啤酒，並稱為「世界三大古酒」。

原來，黃酒有那麼久遠的繁榮，而白酒在元朝時期出來後，一是非糧作物釀酒；二是更少的原材料；三是酒度很高，是黃酒的好幾倍。主糧不受影響，成本還低，價錢便宜，沒錢的百姓也可以盡興飲用……

白酒市場慢慢放開，明朝皇帝朱元璋不喜歡也無可奈何，黃酒慢慢退居到，達官貴人階層專享，一直到建國。

朱載垣對此小小的遺憾。

「據說建國初期，國家糧食匱乏，還要讓百姓喝到酒，就不能用黃酒去滿足。唯一辦法是白酒，運用新技術，儘量減少糧食消耗，儘量提高出酒率。

非糧作物釀酒精，兌水降度做出白酒，土豆玉米酒精……加各種添加劑……酒精酒的暴利秘密被行業發現，迅速蔓延，引爆白酒市場。以迅雷不及掩耳之勢，演出一場劣幣驅逐良幣的大戲……」

徐景珩翻看手裡的書本：「黃酒消失在飯桌，糧食酒只有幾個老牌子存世，行業沒有人關注，越發不保證質量，口碑越發不好，惡性循環……然而人的本能會