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小兄弟，讀書與侍弄稼薔都是正途，你該迷途知返才是。&rdo;

李彥不想二丫知道喇唬的事情，微笑著岔開話題：&ldo;老先生也懂種田之事？&rdo;

老頭微微頷首，轉身看著菜地：&ldo;老夫曾聽聞杭州菘菜又名黃芽菜者，其狀如球，肥嫩易爛，食無筋膜，味甜而腴，故而推斷束菜可行。別處卻未見種植，卻不知是否束菜所致，小兄弟從何處得知此法？&rdo;

&ldo;自然是看書知道的。&rdo;李彥笑了笑，這才知道包心的大白菜，也就是黃芽菜已經有種植，但尚未大規模推廣，只局限在南方部分地區。

&ldo;書？卻不知是何書，又是何人所作？&rdo;老頭眼睛一亮，連連追問。

&ldo;書是《農政全書》，乃上海徐光啟所作，&rdo;李彥知道的農書並不多，隨口說道，旋即便意識到不對。

徐光啟是明末人，活到崇禎初年，此時尚在人間。《農政全書》也不知寫沒寫成，便是寫成，也要到他死後，才由陳子龍刻印成書，此時斷斷不會有，也不怕老頭揭破。

老頭張了張嘴，表情卻有些怪異，看著李彥的目光露出疑惑，略微有點失望：&ldo;不知那書上還說了些什麼？&rdo;

李彥並沒有注意到老頭臉色的變化，而是用腳踩了踩地面，微微笑道：&ldo;書中說若是在北方種植結球菘菜，藏在地窖中，可以吃上一個冬天，若能推廣，必定大大惠及百姓。&rdo;

&ldo;此言甚善，&rdo;老頭讚許地點了點頭，看向李彥的目光卻有些遺憾和痛惜，就好像看到一個國色天香的美女在摳鼻子，很痛心。

&ldo;不知這束菜如何進行？還請小兄弟教我，&rdo;老頭很客氣地拱了拱手。

李彥見他如此客氣，又是儒生打扮，氣度、談吐不凡，有心交往，想到束菜的技術含量並不高，沒有太多保密價值，便從地上拔了根軟草，掐去根莖。

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