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新的一天,新的開始,等待會議開始,boss怎麼還不來啊?【配圖(會議室投影儀上顯示的ran hotel 2017年戰略部署會議)】
朋友圈剛發出去,就收到n個點讚,還有一串評論。
木兮格格:哇……小秦老師怎麼跑到ran上班去了?你難道要舍我們而去嗎?
枕月而眠:這陣子一直忙著期末考,沒時間報名上課,怎麼剛考完試,小秦老師就給別人打工去了?
小雙魚:我只想問一句,還有課可約嗎?
……
這樣的反應讓秦歌很滿意,她悠悠在底下評論道:有幸成為ran的甜點顧問,工作室的培訓課程依舊進行,不過開課量會相對減少,期待各位繼續關注。
正當秦歌低頭笑對手機的時候,剛剛還一陣討論聲的會議室卻突然安靜下來,她抬眸一看,便發現楚灝正闊步朝主席位置走去。
楚灝剛坐下,目光隨意地往底下一掃而過,但目及角落裡的小女人,眸光一閃而過的喜色,然後宣布會議開始。
秦歌稍稍垂眸,並不敢直視主席位置,待楚灝宣布會議開始後,才敢用餘光偷瞄他。他今天依舊西裝革履,把自己打理得乾淨整潔,此刻正低著頭看會議資料,那雙骨節分明的手,一手拖著資料,一手在翻頁。這畫面放在她眼裡,說不出的有魅力。
察覺自己又對他犯花痴,秦歌搖晃了下腦袋,讓自己清醒一下,低頭翻閱資料,強迫自己不再關注他。
楚灝的助理陳志作為會議主持,簡單說了兩句開場白,就正式開始會議。
「ran hotel今年實行差異化戰略,推行精品特色服務。這在上次半月總結會議上已經跟大家提及,今天就由各部門提出各自的具體的戰略實施行動,下面由客房部先開始。」
像這種會議,其實就是對即將要實施的行動作陳訴。大家都是有備而來,各經理在會議上滔滔不絕地說著,秦歌突然有點慌了,要是等會要自己發言,該怎麼辦?
餐飲部是第三個發言的部門,張翼亮站起來,開始陳述行動計劃:「餐飲部在2017年將實施以下行動:第一,與婚慶策劃公司合作,為婚慶客戶提供更具特色的婚慶現場;第二,中餐部將提供更多地方特色菜餚;第三,西餐部將與a市私房甜點大師合作,推出特色甜品,增加自助餐的吸引力。第四……」
待張翼亮把所有的行動計劃都陳訴完畢,他循例說:「楚總,請對我們的行動計劃提出指導意見。」
楚灝放下手中的資料,抬眸看了張翼亮一眼,示意他先坐下,接著目光一轉就來到遠處的角落:「秦顧問,請問你對餐飲部的戰略行動有沒有什麼具體的想法?」
被點名的秦歌,驀地一下抬起頭來,她轉過頭朝主席位置那邊看去,與楚灝目光交匯的那一刻,她又迅速離開,然後站了起來。
這幾年在社會上的鍛鍊,讓她不再是當初那個遇事慌張的小姑娘了,她目光平靜,從容開口:「對於剛剛張經理所說的行動計劃,我這邊有幾個想法,希望能夠配合行動計劃更好實施。「
」第一,選擇在我們酒店舉行婚慶喜宴的,大多是看中我們酒店的品牌以及寬敞華麗的宴席大廳。我覺得我們可以免費為客戶提供甜品台,以增加現場奢華的規格。如果在外面訂做一個上檔次的甜品台,大概需要一萬。其實甜品台裡面的各種陳設都是由翻糖蛋糕做成的,成本不高,我們完全可以自己做。」
「第二,一般酒店提供的婚禮蛋糕都是比較低檔的戚風蛋糕,反正就做做樣子。我認為我們應該提供一個無論味道口感還是外形裝飾都上檔次的戚風蛋糕,在新人完成切蛋糕儀式後,可以將蛋糕切件,裝入精美蛋糕盒內,作為禮品贈送給賓客。」