第五十八章 人与人的悲欢并不相同...(第2/4 页)
况已经注定了它们悲惨的结局...
全数捕获,回去做成美食喽
“啊呜夏宇哥哥早上好”正当夏宇在操作台前忙活着时,才睡醒的小杜林来到了厨房内,大大地打了个哈欠的小家伙抬起手背揉了揉那惺忪的睡眼,随即被锅中传来的香气给吸引住了。
“唔...好香!”尽管还没有完全醒来,但美食的味道对贪吃的小家伙诱惑实在是太大,半眯着双眼的小杜林垫起了小脚将头搭在了操作台上,迷迷糊糊进行着观察的小家伙开始因为够不着盖上的锅盖看不到锅中的食物而苦恼了起来。
“夏宇哥哥,早上的食物是什么呐”模仿着可莉开始撒起了娇的小杜林让夏宇停下了正在刨着奶酪片的双手,轻轻地揉了揉小杜林那软乎乎的脸蛋后,将锅打开放掉第一次死气的同时,已经变成了艳红色的螃蟹出现在了小杜林的视野当中。
仅仅是看了几眼后锅盖便再度被夏宇盖了起来,不过,即便如此,小杜林也算是见到了锅里的食物究竟是什么。“螃蟹?听可莉姐姐说她好像不喜欢这个食物来着?”小声嘟囔着的小杜林双眼内充满了困惑的神色。
可螃蟹的气味闻起来挺香的啊,而且颜色也那么的好看,为什么可莉姐姐会不喜欢呢?头上顶满了大大问号小杜林歪着头眼巴巴地看着夏宇,似乎正等待着夏宇进行解释。
“可莉她竟然不喜欢吃螃蟹?”头次听说这个消息的夏宇被吓了一跳。究竟是做螃蟹的人太菜还是可莉本身就不喜欢这种河鲜的味道?反复思考着的夏宇越想越觉得奇怪。
从可莉热衷于果酒湖内的鱼可以看出,小家伙是绝对不拒绝品尝河鲜的,与其说是不会拒绝,倒不如说是喜爱。而螃蟹这种食物真的只是蒸一下或者拆卸洗净后熬汤都会鲜美得不得了,喜欢河鲜的可莉怎么可能会讨厌这种美味。
嗯,肯定是做螃蟹的人太菜了!
正好今天可莉也肯定要来找小杜林一起玩耍,就让她明白精心烹饪过的螃蟹是有多么的美味!想到这里,将指关节压得咯巴咯巴响的夏宇突然间充满了干劲。
“小杜林,你先去和阿贝多哥哥玩上一会儿吧,等早饭做好了我会来通知你们的。”看着在自己说完后露出了甜甜的笑脸随后跑向了屋外的小杜林,视野回到了操作台上的夏宇脸色变得无比的认真。
接下来,是认真烹饪的时间。
蒸熟的螃蟹用小刀熟练地进行拆分,抛掉了不可食用的内脏部分,干净的蟹壳、饱满的蟹肉以及如同太阳般耀眼的蟹黄被分门别类地放置在了数个小碗当中。将蟹壳放在烧得红红的的炭火烤架进行烘烤的同时,夏宇将目光转向了已经吃透了水分的大米。
本来还说做几个香菇叉烧肉饭团作为可莉和小杜林外出玩耍时的午餐,这下还是将它用到早餐当中吧。
将有微微有些焦褐感的螃蟹壳全部打成粗粒放入水锅内大火熬煮,沸腾的水锅里没过一小会儿便传出了螃蟹的鲜香,借着对蟹壳内味道进行充分提取的时间,夏宇将前些日子采摘到的松茸取出了一两朵切成了薄薄的小片。
过滤味道尽数释放的蟹壳汤并将它同滤干了多余水分的大米一齐倒入了石锅当中,在米饭的表面撒上了薄薄的一层盐以后,蟹子与蟹肉被夏宇盖到了煲饭的表面。
尽管这种做法相比于带壳炸过后铺在米饭表面做出来的煲饭鲜香味上要少了那么点,但这样做最大的好处就是吃的过瘾,比起还要慢慢剥壳的前者,只需拿上一个大勺就可尽情享用的蟹肉煲饭单就感觉而言比起前者好了太多。
因为有着加了底味的螃蟹汤打底,烹煮的米饭不用像平日那样加少许调味后的酱油制作煲仔饭米饭的底味部分,
更何况自己也不是完全按照传统的烹饪手法来进行制作,等到米饭差不
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