第三十一章 论技艺 镂月裁云(第4/5 页)

乍惊雷，腮红新出水。河豚愧有毒，江鲈惭寡味。’这世人可都在争相尝刀鱼之鲜，追刀鱼之嫩啊。”

储相言，问道：“敢问着案，那你怎么做呢？”

那厨子道：“不知道各位是否嫌刺多，可以快刀刮取鱼片，然后再抽取其刺。二法嘛，用快刀将鱼背斜切之，使碎骨尽断，再下锅煎黄。”

储相言道：“好啊。那你取几条刀鱼来，我今天来给你打下手。你只管在旁指点就是。”

那厨子惊道：“哎呀，几位大人，这么可以啊。古人都道‘君子远庖厨’，这这。。。怎么可以。”

赵寒插道：“哎，你不必介意，我等就是图个乐趣。你只管按吩咐做就是，少不了你的赏赐。”

那厨子退身的回去准备，心中再想这些人也不知是哪家的贵人。当真是闲的很，什么不好玩还非要当厨子，这手上没个数的，又要糟蹋几条刀鱼了。说话间从后厨端来几条收拾过的刀鱼，来到二楼雅间。

储相言道：“这位着案，你说快刀刮取鱼片，我现在就可以了吗？”

那厨子道：“大人，可以了。一应杂物我都打理过了。”说罢递上厨刀

储相言拿起厨刀，掂量了一下，笑道：“此生还第一次拿厨刀，有点不太顺手。”

话音未落一把厨刀上下翻飞，下手是恰到好处。刀鱼本就不大，可是储相言刮出的鱼片是大小均匀，薄厚相当。那鱼片薄可见人，形若飞翅，整整齐齐的落入盘中。

那厨子眼睛瞪的溜圆，嘴巴张的老大。从未见过这般刀艺，自己厨刀耍了几十年，也没有这般精巧啊。心中只是暗想，一定是碰到厨神了。当即跪下，大呼：“厨神。”

储相言与乌青剑等人大笑，说道：“我可不想当那什么劳什子厨神啊，我也就耍耍刀，要是做菜，恐怕也是难以下咽的。”

左丘玄知道这储相言应该是一手精巧的功夫，这玉手屠夫的名称当真不是虚得。

那厨子站起来，战战兢兢的问道：“几位大人，我这就拿下去整治。”

赵寒道：“慢，这鱼片好了，下面该当如何做？”

那厨子道：“用火腿汤、鸡汤、笋汤，三汤并做一处，鱼片下汤略汆即可。”

赵寒道：“那就烦请你将那汤水用砂锅端上来吧。”

那厨子道：“可是汤水不滚，鱼肉汆的就不到火候啊。”

赵寒笑道：“无妨无妨，这位道长有办法让汤水滚开的。你自取就是。”

那厨子第二次去后厨了，现在脑中已经一片朦胧，实在不知今天这桌客人，到底是什么来路。

不一会那厨子端来一个白砂锅，里面一锅清汤。汤还未上桌，已经清香四溢。只是汤还未滚，稍有逊色。

储相言道：“左真人，你看我这抛砖引玉了啊。我等能不能尝到这刀鱼之鲜就看你的了啊。”

左丘玄心道，今天不再显露一手，看来是不行了。打了个稽首道：“那我就献丑了，免得耽误几位尝鲜啊。”

左掌托起砂锅，内息里阳气蒸腾，就见那砂锅上雾气渐浓。没过多久，一锅清汤就已翻滚，清香已经变得更为鲜美甘淳。远比刚才智云上人来得快上许多，更难得的是出劲完全没有霸道之意。右手拿起刚才储相言片好鱼片的盘子，未见发力，鱼片也片片飞进滚汤。宛若穿弄花间的银蝶，又似跃身湖水的飞鱼。

这左掌阳力，右掌阴力。单单这份功力，恐怕这屋内除了赵寒能够做到，其他都是远远不行。那巴尔扎一双肉掌拍的震天响，大声道：“你这道士，我服你了，你这个把戏比他们都强。”

左丘玄笑道，还请各位品尝啊，那鱼片又活了似的飞到各人盘中。这又是阴阳调和之力，更是难得。这刀鱼片过了三鲜滚汤，真是鲜