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那客栈老板忙点头称是：“是是，我这便给您换孙家的陈酿！”

这客栈老板在下面招呼着，厨房后面杀鸡宰鸭，一片忙乎。

巧在这里，那傅小蛙送酒头来，那傅小蛙未进门，便见那客栈老板忙里忙进满面欢喜，一扫那天的愁眉样儿。

傅小蛙抱着大酒坛儿，进入客栈之中：“老板，我给你送酒来了！”

这客栈老板见到那傅小蛙，便识得，这傅小蛙上回来过，帮赔了钱，所以他记忆犹新。不过，那客栈老板此刻脸上却是显出一些堪sè。

像是犹豫许久，那老板儿才道：“娃儿，大叔想要跟你说个事！”

“有什么事，掌柜请说！”

在说话间，那傅小蛙已将木车上的酒坛儿搬下，那客栈掌柜便唤停道：“这个酒，你，你不用搬下来了……”

“咋了？”傅小娃停下手中动作。/

那客栈掌柜婉转地道：“咳。那个，是这样，这个酒现在似乎不太受到客人们的欢迎。现在镇上新开一家孙家酒坊，价钱虽贵一些，但是口感甚好，我。我决定以后采用那家酒坊之酒，所以……”

傅小蛙已然听出那掌柜的意思，这客栈，算是王家酒坊最大的销售点，如果失去。便会影响到酒坊的生计。

傅小蛙心中焦急道：“这酒，我们可以再卖便宜一些……”

那客栈掌柜唉声道：“这，不是价钱的问题，说真的，现在的王家烧刀，口味已大不如以前！”

傅小蛙听闻心中黯然，他也知道没有办法，这问题出在自身上。不能把人家不想要的酒硬是塞给人卖。他点头道：“好罢。我回去看看有没有办法提升这酒的味道，还请掌柜的再给次机会！”

“好罢，如果王家烧刀子的口味，能回到原来，我依然还是会采用你家之酒！”那掌柜点头应许。

傅小蛙又将那酒坛运回酒坊，那王贵两夫妇听闻此事。不由轻叹，摇头无奈。

那王贵老儿说道：“这王家烧刀。之前确是绝好的酒儿，只是落到我这儿。已是面目全非！”

傅小蛙奇怪道：“这酒为何变成这般，是差了哪些？”

王贵老儿摇头道：“这酿酒的事儿，你是不知，无比复杂，每一道工艺都讲究非常，首先，这酒要在酒窖中窖藏七七四十九天，方才有陈香味道，而我们两把老骨头，送酒入窖已是有心无力，只怕是再过一阵，酿酒的活都已经力不从心了！”

傅小蛙听闻，便也想不出办法，那王贵老儿继续道来：“其实真正的王家烧刀，还远不至此，其中还有更多工序没有进行，比方说，这酒本来需要的是三种粮食，一种是大米，一种是高梁，还有一种叫青稞的谷类，而现在，根本寻不到这叫青稞之物！”

青稞，这傅小蛙也没听说过，他道：“不能向本地的粮商订购么？”

“很多年前试过，但是没人愿意帮忙采购，具说是因为青裸之地甚远，路途艰险，没人粮商愿意接这个活，而且卖贵了，我们也买不起不是？”王贵老儿说完，脸上满是无奈。

傅小蛙问道：“如果找到青稞便能酿出真正的王家烧刀么？”

王贵老儿道：“只能说是勉强达到王家烧刀的味儿，真正的王家烧刀，其实从祖上开始，便没有人能做出，因为重点是那酒药，这酒药其实是每一种酒类的秘方儿，每一种酒药发酵出来的酒，味道都不一样，这王家烧刀所用的酒药，也有秘方，内含一百多种草药，草药可以找得齐，但是唯独缺的是黑砂陶罐，这黑砂陶罐是制作酒药的上品，决定每一种酒药的品质，这也间接地影响到酒的质量！”

傅小蛙听得似懂非懂地点点头，他是想不到这酿酒还有这么多门道，难怪世间之酒