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“嗯，这事情我也一直搁在心里呢，并不曾忘记。”他想说什么，云端心里其实已经猜到了。她想了想，问：“有一点我觉得很奇怪。按理说，这里是西市比较繁华的地段，来往的客商也多，住店的人应该不少啊，为什么生意这么萧条呢？”

张掌柜叹息一声，“小姐有所不知，这里商人多，客栈也不少啊！咱们这里的情形您也看到了，是很豪华的了，住店的价钱也高，别家的店和这里比起来，也就能算是干净整洁吧，就像寻常百姓家一样，而且额外还有厨子做一些家常小菜，价钱也比这里便宜得多，所以……”

“哦……明白了！”云端点点头，明白了，又是市场定位不准，没找好目标消费群的问题。“咱们这店开得还实在有问题呢！”

张掌柜听了这话，虽然面子上有些挂不住，但知道云端脑子活，想法多，也是诚心地想向她讨主意。“还望小姐详述。”

“首先，咱们得明白，这店是给谁开的？按你所说，在这边住店的大都是各处往来的胡商，这些人走南闯北，大都是一走一过，寻一处暂时的落脚点，又不是大户人家出来度假，对住的地方根本就不会讲究富贵奢华，他们看重的应该是干净、舒适、整洁、方便，外加价钱便宜。可是这些条件，恰好我们都不具备。这未央客栈，弄得像是富贵人家出门度假的别馆一样，华而不实，生意惨淡也是自然的了。”

“那小姐的意思是……”

“很简单！”云端轻啜一口茶水，“把这里改成客人心目中客栈的样子就成了。他们需要什么，我们提供什么，做生意这样准没错！”

江枫庭之前对这里也有些了解，在宝明斋开业之后，参照之前的经验，他心里对客栈的生意也有了一些规划，只不过还没来得及和大家商议，此刻见张掌柜若有所思，便开口解释道：“就像宝明斋一样，这里也要重新装潢，如蓝裳所言，只要干净、舒适、整洁即可，最好能温馨一点，让人有回到家里的感觉，价格嘛，也要调低一些。至于客人的三餐嘛，我们大可以和自家的宝明斋合作，那个汉包摊子就可以在这儿设一个。”

云端听了这番话，忍不住给他一个赞许的微笑。聪明！他似乎是越来越了解她的想法了，学得蛮快的嘛！

“嗯，就是这个意思！”她附和说：“在装潢的时候，我们看看常住店的客商主要来自哪些国家，可以把房间按照不同地方的民居风格来布置，这样，就会给客人回到家里的感觉，也好慰藉一下他们的思乡之情。房间里各种物品要齐全，干净的手巾啦、脸盆啦、茶水啦，小点心啦要一应俱全，一切以方便客人取用为原则。”她顿了下，回想着现代宾馆酒店的样子，继续说道：“伙计们也要像宝明斋那样训练，门口安排两个门童，客人到了要帮着开门，帮忙把行李送到房间，把马匹迁到马厩；所有客人在柜台登记，领取钥匙，这时候我们就可以发一张早餐券给他，第二天一早凭券可以享受免费早餐，另外我们还可以把宝明斋的优惠券拿过来一些分发，住在未央客栈的客人，想到宝明斋吃饭一律打个低折扣，住在未央客栈，吃在宝明斋，正是所谓肥水不流外人田嘛！”

江枫庭点点头，对她的思维方式已经很是了解和习惯，接口说：“同样道理，在宝明斋吃饭的客人到未央客栈住店也可以优惠，如此一来，无论是在东市吃了饭想住店的人，还是在西市住了店想吃饭的人，光顾的都是咱们自家的生意，这样，酒楼和客栈就是相辅相成的了。而且，我觉得还可以再增设几辆马车，每天定时往返于未央客栈和宝明斋，免费接送客人，这样就不必担心客人在途中被其他酒楼或者客栈抢走了。另外呢，以我以往出门的经验来看，最好能弄几个房间，以比较合理的价格按月包给那些常住的客商，这样对那些提