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安陽將排骨一一斬斷,拿出小沙煲,雖然沒條件給媳婦兒做肉末米分絲煲,可是來個排骨山藥湯還是可以有的。山藥是安陽無意中在山間發現的,要說這還得歸功與小夫郎,要不是媳婦兒眼尖,還發現不了這等好東西,把安陽樂的,那叫一個美,直夸媳婦兒是自己的小福星,弄得木清臉都紅了。
要說這山藥可是難得的滋補好物,什麼時候都可以吃,山藥藥用價值很高,做成藥膳拿來補身體最好不過,山藥性溫和,不像人參藥性大,用多了反而虛不受補,補出毛病。這山藥可沒那副作用,而且沒有那股子的藥味,煮著吃相當的軟糯可口,也可以單著做成糖葫蘆,想來媳婦兒應該喜歡。
左右今天也沒事兒,家裡有糖,可以試著做做,說不定又是一道風靡全鎮的小吃。兩個人都有些餓了,安陽特意多做了兩個菜,今兒沒蒸米飯,總吃有些膩了,蒸上兩條魚,
貼上幾個玉米餅子,辦蒸辦蒸可是道名菜,咕嘟出的香味一會兒就飄了出來,魚香混合著餅香,那味道簡直絕了。
今兒這頓飯可是有不少的硬菜,安陽最心水的,還是大魚貼餅子,好久不吃,還真是有些想念。安陽一掀鍋蓋,熱氣蹭蹭的往上冒,餅子金黃金黃的,透著一股子的香味,餅貼得太緊,一下子沒起下來,安陽從廚房拿了個鏟子,嗖嗖兩下,木清還沒看清楚,自己碗裡就多了三餅子。
&ldo;媳婦兒,趕緊嘗嘗,這餅子香的緊,你肯定喜歡吃。&rdo;說著自己一筷子夾起來,急哄哄的往嘴裡放,木清還沒來得及囑咐,就聽見誒呦一聲,安陽兩眼淚汪汪的看著小夫郎,木清趕緊倒了碗清水,&ldo;趕緊漱漱口,又沒人跟你搶,急什麼,燙著了吧,&rdo;安陽一口將涼水存在嘴裡,可還是晚了,嘴裡火燒火燎的,那小模樣叫一個可憐。
不過好在井水冰涼,安陽存在嘴裡倒是緩解不少,木清無奈又心疼,&ldo;下次可記住了,可別在這麼莽撞。&rdo;安陽嘴裡還存著水,聞言急急地點了點頭。還好,燙著之後立馬撒了嘴,不然非得起幾個大燎泡不可,木清將碗裡的湯吹涼了遞過去,安陽的心裡美得冒泡,看來自己燙著,還是有些好處的。
要是叫木清知道安陽的想法,還指不定要怎麼鬧,這人真是不知道珍惜身體,氣死個人,說不定安陽又得將外屋承包,與媳婦兒分離,這可是最不能忍的,說什麼都不要。就跟媳婦兒待一塊兒。還好安陽雖然不著調,可不是個二貨,這點覺悟還是有的,不然這沒媳婦兒的日子可怎麼過。
飯做得不少,可兩人都有些餓了,倒是吃的一乾二淨。這樣的生活,真是美好,怪不得人們都喜歡。安陽想起自己還有件事兒沒做,小夫郎的小零嘴給忘了。好在這東西做著簡單,沒什麼難度,安陽見媳婦兒趴在自己胸前睡得很熟,輕輕的下了床,直奔廚房,琢磨著正好媳婦兒醒了,這東西也涼的差不多可以吃了。
來不及做竹籤,安陽決定就這麼弄,不用簽子,直接放在案板上好了,用筷子夾著吃也不錯。這做糖葫蘆,炒糖色是最重要的,這可是個技術活,火候把握不好,一切都是白搭,做成了也不好吃。安陽平日自己喜歡研究這些,所以手上還是有些東西的,炒糖色是小菜一碟。
眼看著糖炒好了,安陽一個反手,麻利的將山藥一裹一滾,亮晶晶的糖就掛在了上面,好像披了一層衣服,亮晶晶的,叫人看著歡喜得很。安陽一手一個,那速度叫人看的是手忙眼亂,山藥顏色不亮,若是換成山楂,這才是最正宗的糖葫蘆,可惜沒有摘到,不然那酸酸甜甜的味道,真是美味。
做好關火,看著整齊的碼放好的糖葫蘆,看來自己這手藝還算可以,這麼久沒練,做出來還是很漂亮,自己還真是蠻有天分的,不一會兒的功夫,糖就全凝固了,晶瑩剔透的樣子很惹人喜愛