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陈复说:“要,怎么不要,反正是做菜吃的。你明年可以种一些铁棍山药啊,那个价钱好,能卖十几块钱一斤。”
徐宁摆摆手:“算了,这个太费事了,我这里土质太硬了,人家种淮山的,主要都是沙质土壤,挖起来也不费事。我这里挖淮山特别费工夫,人工浪费不起。”而且占地方,随手种点还差不多,专门来种这个,谁来挖啊。
很快就到了元旦,来报名吃涮羊肉烤全羊的人还挺不少。徐宁别出心裁,砍了一堆竹子回来,一截截剧好,清洗干净,准备做竹筒饭吃。
竹筒饭要炭烧才好吃,将淘好的米和腌好的肥瘦相间的五花肉或鸡肉放在竹筒内,加适量水,竹筒口用干荷叶封起来,放在烧烤架上,下面燃烧着熊熊的炭火,等到绿色的竹筒变成焦黄色,里面的饭就熟了。将竹筒一剖为二,浓香扑鼻,米饭晶莹饱满,五花肉酥烂诱人,饭菜都带着荷叶和竹子的清香,再配点蔬菜,味道简直绝了。
竹筒饭打算另卖,二十块钱一份。徐宁准备了一百节竹筒,是两次的量,他以为卖得够贵,吃的人应该不多,没想到他低估了竹筒饭的魅力,大家都贪新鲜,竹筒饭的味道又好,人们吃了还想吃,五六十个人,居然将一百节竹筒全都消耗殆尽了。
竹筒当然不会只用一次,收过来洗干净,下次用东西捆起来继续再用,节约又环保。
元旦节这几天,因为竹筒饭和烤羊肉的吸引力,村里客流量大增,来了的游客吃着就不愿意走了,还呼朋引伴的又叫来了更多的人。忙坏了徐宁他们,也让村民们乐开了怀,毕竟来游玩,肯定就要去摘草莓,还要留宿吃饭、买东西,这都是生意啊。
元旦过后,竹筒饭的人气爆棚起来,甚至都比草莓和烤羊肉还招人欢迎,因为好玩、好吃又便宜,一二十块钱就能吃饱,每个来村里摘草莓的人都会问,竹筒饭在哪儿吃。
徐宁知道自己这里不可能每天都招待客人,他还有别的事要忙活呢,况且那么多人也招待不过来,于是他让阿森把这个竹筒饭的制作方法告诉了村民,反正村子里种竹子的人家不少,即便家里没竹子的,也可以上徐宁家来买毛竹。这样一来,几乎家家户户就都能做竹筒饭,游客就随时随地能吃上了。
村民们将竹筒饭发挥到了极致,用腊鱼、腊肉、鸡鸭、糯米等做竹筒饭,口味众多,一时间赢得了众多游客的好评,回头率也是相当的高。对村民来说,竹筒饭成本低,价格高,也很有赚头。
这年头,大家都不缺钱花,就怕你没好东西卖。村民们在徐宁的带领下,做了差不多一年的农家乐生意,渐渐谙熟了这个道理,以次充好不行,投机取巧也不行,货好量足服务好,这才是赚钱的根本。
潜龙村的农家乐红红火火开展起来后,村民的年收入直接翻番,村里许多在外打工的年轻人听说家里这边的热闹情况,都准备回家来发展了。因为在家一年赚的并不比打工少,就比如种有机水稻套养鸭子,年收入都在万把块一亩,这比以前光种水稻起码要多赚三分之二的钱,还能开民宿赚钱。在家多舒心自在啊,父母子女都能照顾得到,何必在外面受人管束呢。
潜龙村的发展,也带动了周围各村的发展,他们没有政府扶持,草莓可能种不了,但是徐宁带动大家套种有机水稻的模式是可以复制的,于是种植有机水稻便成了这一片的整体特色。有机水稻的种植是比普通水稻要费事不少,但是回报那是成倍的,辛苦也值得。
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