第11章 同类(第2/2 页)

别人家里的香味，偷偷的流口水。

住在对面的邻居奶奶，就经常拿东西给她吃，有次被那对夫妻知道了，狠狠的教训了叶菲一顿，觉得给他们丢人了。

没办法只能尝试自己煮东西吃，对门的奶奶就会趁着那对夫妻不在，偷偷的教她做饭，慢慢的手艺就越来越好了。

叶菲慢慢长大了，可是奶奶却去世了，最后一个真心对她的人也去世了。

自从奶奶去世以后，自己好久都没有做过饭了，都是出去吃的，没有心情好好做饭，害怕自己一个人吃饭。

一边回忆着奶奶教的牛肉干和酱牛肉的做法，手上的动作不停。

从冰柜里拿出两块牛肉，大约50斤左右的，分别是30斤的牛腹部的肉，还有20斤的牛腱子肉，用来做牛肉干和酱牛肉。

叶菲打算一次多做点，给男人带一部份到部队加餐，另外的留给父母，孩子还有老舅妈她们尝尝。

做牛肉干最好用牛腹部的肉，先把牛肉的筋膜都剔除。

然后把肉切成，拇指粗细的长条，用调料把牛肉腌制入味，等腌好了放入烤箱中烘烤就行了。

把剩下20斤的牛腱子肉拿出来切好，放在盆里加入适量的盐和白醋，加入清水浸泡20分钟。

这样可以很好的把牛肉里的血水泡出来，还能软化肉质。

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趁着浸泡牛肉的这个功夫，自己去仓库里配置，待会酱牛肉要用的调料包。

东西都准备好了，叶菲思维发散着，想到了上辈子父母去世以后。

叶菲继承了他们所有的财产，一套京市的房子,还有车子，家里还有300多万的存款，一些黄金珠宝首饰，这些财产也够她生活的很好。

叶菲对于父母的离世没有太多的感觉，反而有种解脱了的想法，一点点的难过，更多的是未来生活的向往。

刚上大学的她，还是跟大多数的女孩一样，还没有对这个社会是失望，努力积极的生活的。

跟同龄的孩子一样，逛街买一些自己喜欢的东西，享受下美食，喜欢看明星，有一两个谈的来的朋友。

但是一个刚18岁的小姑娘，又有大笔的遗产，这就是罪恶的根源。

一些不知道哪里来的亲戚，觊觎着这些财产，明着暗着的想着法子的想要得到。

但是都没有得逞，就到处败坏她的名声，使得很多人都用异样的眼光看她，朋友也不和她来往了。

这让叶菲很崩溃，在大哭一场后，她就不再社交，不与人交流，越来越沉默，整天只知道画画。

没想到她还有穿越的一天，还有能有从头来过的机会，除了最初几天她过的很不安，怕被人发现。

后来没人感觉到她的异常，叶菲是很开心的，因为这里没有人用异样的眼光去看她，这让她很是放松的……

这辈子自己要过好人生中的每一天，时间不知不觉的就过去了，很快所有的牛肉就腌制好了。

把浸泡好的牛腱子肉冷水下锅，加入生姜大葱料酒去腥，煮开冲洗干净。

转入砂锅把配好的的卤肉料放进去，在加入开水扣盖大火煮开。

转小火再炖煮，一个多小时就好了，卤牛肉差不多，这样子就算卤好了。

把腌制好的牛腹部的肉，加入食用油抓拌均匀，就可以上烤箱了。

先120度预热烤一个小时，翻面150度在烤一个小时就好了，做了两种口味的牛肉干，香辣味和五香味这两种口味的。

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