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明天邊瑞估計除了請隔壁的劉大爺、齊大媽老兩口，肯定不會有其他人了，因為食材不少，所以邀請兩人過來嘗嘗。

誰知道胡碩說道：「算了吧，你炒大鍋菜我覺得還好，搞那個什麼高檔菜，我真的享受不了，太清淡了沒什麼味道」。

「你懂個毛！」邊瑞笑道：「吃到了最高境界就是少用料，用少料做出美味那才是本事。大鍋菜吃的全都是香料，根本體現不出一個廚師的手藝，只有食材新鮮，火候到位，而且廚師的手藝極為高超才敢做的清淡素雅，完整保留食材本身的味道，多一味調料都是失敗」。

「別忽悠我！我就是愛吃料咋滴？你那一套還是留著胡弄別人吧，當然了，我估計也沒人給你糊弄」。

胡碩說著轉頭衝著女友說道：「就他這店，還有這價格一年能宰到一個人都算他贏！」

邊瑞就這麼無語的望著兩個人粘在一塊出了門。

輕嘆了一口氣，然後衝著胡碩的背影虛吐了一口吐沫：「土鱉就是土鱉！」

邊瑞可沒有說錯胡碩，像是現在邊瑞準備做的菜，沒有一點兒味覺基礎或者說是人生閱歷還真吃不出來。

為什麼老祖喜歡而邊瑞的家人不喜歡？因為老祖有味覺基礎，同樣也有人生閱歷，什麼樣山珍海味，飛禽走獸都吃過，把吃弄到了一定境界，這才能邊到返璞歸真的地步，像是一般人就算是做給他吃了，怕多數也都是味同嚼蠟。

放下了麵團出去看了一下自己的冷藏車，邊瑞插上了鑰匙打著了火，把車子從門口停到了旁邊自家鋪子的停車位上，這才轉回了鋪子繼續做自己的面。

吃完了面之後，邊瑞又開始收拾，因為明天就要正式開火了，所以木碳、木柴還有各種各樣的小爐子都得檢查一遍。

邊瑞這邊的炊具和一般店裡不一樣，這裡主要是陶瓷製品，店裡只有一口手工打制的精鐵的小鍋，還不是用來炒菜的，而是用來給食材快速焯水用的。

從這些鍋就可以看出，邊瑞這鋪子主打就不是炒菜。主要烹飪放式是蒸、煮、燉、燜，最多也就是干煎，這和現在大多數餐廳做炒菜的方式完全不同。

收拾了一陣，邊瑞準備從空間裡拿一隻土雞出來，準備和潭參一起用帶來的山泉水放到瓦罐里泡，泡五個小時之後，也是明天凌晨用文火慢燉，燉十個小時之後，差不多也就到了明天中午可以上桌了。上桌前加幾絲蔥白調一下味，就是一鍋美味。

當然這美味你還得吃的慣。

關好了鋪子門，邊瑞抬腳進了空間，頓時被自己看到的場面給嚇了一大跳。

原本只有巴掌長一點的虎刺魚，現在一個桶只擺了半個身子，還有一半晾在桶外，不到一斤的小身板現在差不多有十好幾斤。至於扎在水裡淋著空間水的小菜，也個個大了兩三圈，小青菜愣是長成了大白菜的模樣，而且一個個還都長出了根，給邊瑞來了一個無土栽培。

「我去，水放多了！」

邊瑞有點撓頭了。

第一次用空間，邊瑞還沒什麼感覺，一瓢水下去頓時讓活的玩意兒，像是吃了增大丸似的，蹭蹭長！

走過去理了一下，邊瑞發現這些菜都不能用了，一個個五大三粗的，完全不是邊瑞要的那種逼格啊，邊瑞要的是小巧精細的菜，再看看這些，好傢夥一個個愣是展現出了大排檔的氣質。

邊瑞出了空間，開始上網去搜菜種子，菜種子到是不少，但是沒有一家是可以保證明天早上能到的，於是邊瑞這邊不得不又開始搜附近有沒有什麼種子店。

要說到底是大明珠，就算是晚上五花八門賣什麼東西的都有，最後讓邊瑞找到了一家花藝店，裡面賣一些種子，應該是給一些清閒的大爺大媽們種著解悶的。

記下了地址，邊