第16頁(第1/3 页)

宋佳肴都有些不相信自己的鼻子，這盤只有鹽做為調味品，而裡面只有雞蛋，連一丁點配菜都沒有的炒飯不僅顏色金黃漂亮，更是散發著濃郁的鮮香味道。

第十二章 原始味道

看了一眼那色澤誘人、香味撲鼻的炒飯，宋佳肴用剛剛用來盛飯的碗撥了一點出來。

嘗了一口自己在灶神指導下做的炒飯，居然一點都不比父親做的&ldo;金肌玉骨&rdo;炒飯差，甚至宋佳肴覺得，自己在灶神指點下做的這道只有最簡單材料的炒飯，比父親之前做的那個還要好吃。

宋佳肴眼中露出了驚訝的神色，這讓一旁的時晟宇也忍不住舀了一勺嘗了一口，連連驚呼：&ldo;佳肴，這味道真好吃，比我上次在你家吃的那道由廚師長燒的，加了鮮蝦鮑參的海鮮炒飯的味道都絲毫不遜色。&rdo;

宋佳肴剛剛也嘗過，她知道時晟宇其實並沒有誇張，這道簡單的炒飯味道真的很不錯，眼神疑惑的看向了灶神。

&ldo;這沒什麼奇怪的，這就是本君所說的原始的味道。&rdo;

原始味道嗎?宋佳肴心裡反覆咀嚼著灶神說的這句話，臉上露出了一抹思索。

這盤飯雖然簡單到只有鹽、雞蛋和米飯，其餘的什麼沒放，但是宋佳肴覺得這恐怕就是父親說的那個真正的&ldo;金包銀&rdo;炒飯了。

整盤炒飯每一粒米都呈金黃色，夾起一粒米飯之後咬開，外面是香滑的金色蛋液，而內里則是因為油而滋潤的飽滿油光的香甜米心。

因為飯是使用本地最好的農家大米，所以米飯本身有一股淡淡的香甜味道，又是用鄉下土灶加柴燒成的，米飯本身的味道就非常好吃。而灶神讓宋佳肴拿的蛋又是農家的土雞蛋，本身蛋液的顏色就會更加金黃一些，蛋的香氣也會更重一些。

之所以選用冷飯是因為，徹底冷掉的米飯的外層會有一些干硬，口感不如新鮮燜蒸的，可是做炒飯卻是再好不過的。

其一是因為冷掉表面微硬的米飯在做炒飯的時候可以更加鬆散，可以充分讓每一粒米都裹上蛋液，其次就是因為，略微有些乾的冷飯，裹上蛋液後會讓表面吸收一些蛋液，這樣整個米粒的外圈就會被蛋液滋潤，形成一粒米卻有兩種香味和口感。

米飯一粒一粒分開，外面的蛋液如同金色的肌膚，內里如羊脂白玉一般的米粒便是玉骨，原來這道&ldo;金肌玉骨&rdo;就是這樣得名的。

因為選的食材本身都有鮮香的味道，所以那些調味品根本用不上，只需要用鹽調味就能夠做出最貼近原始的味道。

宋佳肴這個時候才明白，父親曾經就是&ldo;自然味道&rdo;的擁護者，他的理念就是&ldo;自然、健康。&rdo;所以福緣酒樓家的東西雖然不便宜，可是絕對不會有任何添加劑，口味也是一流的。

原來這就是原始的味道，不知道比那些經過人工添加合成的東西要好吃多少倍。

因為灶神讓宋佳肴炒了五碗飯，這一鍋炒飯真不少。除了盛了一碗放到灶台神龕旁供給灶神之外，其餘的宋佳肴決定大家分來吃。

宋佳肴又讓時晟宇買了幾個熱菜，把大廳的桌子擦了一張出來，隨後讓護工把父親也推出來一起吃飯。

宋佳肴盛了一碗飯走到了宋成業的面前，半彎著腰聲音有些顫抖的對著宋成業說道：&ldo;爸，這是我做出來的第一個成品，您嘗嘗。&rdo;

雖然知道宋成業根本不明白自己說的什麼意思，但是宋佳肴還是小心的將飯餵進了父親宋成業的嘴裡。

沒想到，痴痴傻傻的宋成業不僅將飯咽了下去，同時又張開了嘴。

這還是父親自從住院後再度醒來第一次主動張嘴，宋佳肴有些欣喜