第十七章 紅背劍魚(第2/4 页)
將一捆乾燥的柴火抱回了灶台邊,刷鍋點灶,靜待火候,小繭子也依照吩咐,清洗歸整,將所需的調料與輔菜一一準備齊當。
不一會,王管事把紅背劍魚剖好洗淨,而後放在料理台上,削尾去鰭,填料配汁,他的全部精神力都澆注在細膩的調味之境,動作熟練得毫無一絲凝滯,就像一位真正的靈烹師,向世人展示著皇家大廚的風采,這一幕久久地映在了每個人的心底,那是他們從來都沒有見過的爆發與帥氣。
「原來王管事什麼都懂!」秦入畫感嘆之餘又想起了自己看過的一些雜書,據說做好一道靈食的關鍵是既要保留食材原本的鮮味和營養,又要利用輔菜和佐料將其中的魂力最大效力地釋放出來。
「一刻鐘!」王管事將收拾妥帖的紅背劍魚放入了蒸鍋,舉手投足間散發著一股別樣的驕傲,「烹飪靈食本是靈烹師的獨門技藝,它需要修靈境界,也需要靈感悟性,特別是對於調料、火候和時間的掌控,像我們這等凡人,不經歷千百次的嘗試與體驗是難以做出一道像模像樣的靈食的。」
「王管事,您也太謙虛了!」小繭子嗅著蒸鍋上飄散的水蒸氣,早已對王管事佩服得五體投地。
「真不是謙虛,據說真正的靈烹師可以為靈食附著靈性,令品嘗美食的人獲得修為或體質的精進,眼下我也只是模擬靈食的做法,烹飪出一道既能入口又不夾生的美食罷了。」王管事的眼裡滿是回憶,仿佛又記起了有幸成為某位靈烹師服侍弟子的那樁舊事。
秦入畫靜默地注視著蒸鍋里慢慢蒸熟的紅背劍魚,時間一分一秒地過去,雪肉紅脊,似乎沒有什麼變化,但是靈目無漏,她分明捕到了一些靈氣光點,順著輔菜浸入了整條魚身。
「睜大眼睛看清楚!」這時,王管事突然大喝一聲,起手掀起了蒸鍋的鍋蓋,尖刀跳閃,魚背上頓時多了幾個十字,一勺神秘的湯汁就勢滑入,紅脊軟化,裡面包裹的火性精華瞬間傾瀉下來,將一片雪白染成了嫣紅。
「天啊!好神奇!」秦入畫情不自禁地讚嘆道,就在王管事起鍋盛盤的那一刻,紅背劍魚的火性精華竟然留住了大半,那勺神秘的湯汁就是其中的關鍵。
清蒸紅背劍魚做好了,鮮香撲鼻,碧油油的青菜襯著白裡透紅的魚身,令尚未午餐的眾人垂涎不已,王管事擦了擦半濕的雙手,仍在品味剛剛的神來之筆,小繭子火急火燎地取來了碗筷,三人圍坐在灶爐旁,邊吃邊聊起來。
「王管事,我對於烹飪靈食依舊沒有多少自信,您讓我把一頓飯菜做熟沒有多大問題,但是這道清蒸紅背劍魚……」秦入畫佯裝不解,一片魚肉下肚,內蘊的那一點火性精華頓時將她的五臟六腑燒得暖意融融,她也不得不開始相信靈食養生的道理了。
「入畫,你還小,不會烹飪也很自然,會吃就行了。」王管事愛憐地撫了撫秦入畫的腦袋,他的要求也許不應該設定得太高吧。
「王管事,上面就不擔心我會餓死嗎?」秦入畫想起來了,自己似乎還背負著一個寄生靈體的隱患。
「這一次把你趕出去的可不是琴妃,而是陛下。」王管事怎麼也想不明白,一向仁慈的國主為什麼要斷了一位皇孫的活路?
「啊?陛下?」秦入畫也有點糊塗了,先是恩准她隨時進入藏書閣博覽群書,為什麼又在這個時候將她趕出了御膳房?為了專心地修靈制符,她遲早都要向王管事辭別,只不過這一天似乎到來得早了一點。
「入畫,多吃一點!」王管事難以揣測聖意,更不指望一個四歲孩童能夠通曉其中的道理,可是當他的目光再度落回爐灶,那盤清蒸紅背劍魚已經所剩無已了,「小繭子,你這個熊孩子!」
「王管事,這什麼紅背劍魚怎麼這麼不經吃?」小繭子懊惱地看著面前坑坑窪窪的魚骨架,欲哭無淚,「太好吃
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