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球形果子，約一分米大，外表凹凸不平，好像六角形。這是大自然恩賜給不產麥地區的有用植物，不用耕種，一年中有八個月都結麵包果供應人們。

尼德&iddot;蘭很熟悉這些麵包果。他從前在多次旅行中已經吃過了，他很知道怎樣調製這種可吃的東西。所以看見這些果子，馬上就引起他的食慾，他再也忍耐不住了。

&ldo;先生，&rdo;他跟我說，&ldo;如果我不嘗一嘗這麵包樹的麵條子，真要急死我了！&rdo;

&ldo;嘗嘗吧，尼德&iddot;蘭好朋友，您隨意嘗吧。我們是到這裡來獲得經驗的，那我們就試試看吧。&rdo;

&ldo;那費不了很多的時間&ot;加拿大人回答。

他於是拿了火鏡，利用陽光，把干樹枝點著，火光熊熊燃燒起來了。這個時候，康塞爾和我選了麵包樹上最好的果子摘下來。有些還沒有到足夠成熟的程度，厚的表皮上蒙了一層白肉，但很少帶纖維。其他的大多數變黃了，有粘性了，只等人去摘了。

這些果子並沒有核仁。康塞爾拿了十二三個給尼德。蘭，他把它們切成厚片，放在紅火上，當他切片的時候，總是說：

&ldo;您瞧吧，先生，這麵包是多麼好吃呢！&rdo;

&ldo;特別是我們很久都沒有吃麵包了！&rdo;康塞爾說。

加拿大人又說：&ldo;甚至於可以說，這並不是平常的麵包，而是美味的糕點。先生，您從來沒有吃過嗎？&rdo;

&ldo;沒有吃過，尼德。&rdo;

&ldo;那麼，您快作準備，來嘗嘗這別有風味的東西吧。如果您吃了不再要的話，那我就不是天字第一號魚叉手了。&iddot;

幾分鐘後，果子向著紅火的部分已經完全烤焦了。裡面露出白粉條，好像又軟又嫩的麵包屑，吃起來像百葉菜的味兒。

應當承認，這麵包很好吃，我很喜歡吃。

&ldo;可惜這樣一種好麵團不能長久保持新鮮，&rdo;&rdo;我說／孜想用不著拿回船上去作貯藏的食品了。&rdo;

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