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高秀想了想,掃視了旁邊桌上的燒雞,說道:&ldo;肯定比這燒雞好吃多了!&rdo;
&ldo;你這小丫頭胡說八道‐‐&rdo;小二張口就罵道,卻被溫世顯一個眼神制止了。他輕輕點了點頭,道:&ldo;這樣吧,你若是能做出這道叫花雞,這才能讓溫某乃至在座的各位心服口服。&rdo;
高秀毫不猶豫地點了點頭。
隨著小二進後廚的時候,楊大貴擔憂地看了她一眼,高秀回了個放心的眼神。這一幕被溫世顯瞧見,他瞭然地輕輕笑了起來。
高秀進廚房的時候並沒有避開眾人,而是讓幾位燒菜的廚子幫忙打下手,首先將處理好的雞斬去指甲、尾部,然後全身塗滿混有鹽的香油,再取一張荷葉裹緊整隻雞,接著讓人卻弄一盆黃土,加水和成黃泥,將黃泥厚厚地塗在裹著雞的荷葉上,最後放進土灶里。
幾位廚子都覺得這種做法挺新鮮的,看著土灶里的一團黃泥,紛紛問道:&ldo;你一個小丫頭是怎麼想到這法子的?&rdo;
高秀輕輕一笑道:&ldo;我也是聽別人說的。&rdo;
見她不願意多說,眾人識趣地沒再多問。一柱香後,高秀讓人將土灶里的那團只看到黃泥的雞撈出來,裝盤端了出去。
等在大廳的眾人見到端了一團又干又硬的黃泥出來,一時有些怒了:&ldo;小丫頭拿一團泥巴逗我們玩呢!&rdo;
高秀並沒有急著解釋,而是將準備好的小鐵錘拿出來,對著那團冒著熱氣的黃泥用力敲了一下,緊接著聽到一陣破裂聲,雞肉香混後著荷葉的清香飄了出來。她指了指盤子裡的荷葉包裹的雞說道:&ldo;這就是叫花雞,今日時間趕了些,若是先用五香醃製一晚上,味道會更好。&rdo;
&ldo;讓老子先償償!&rdo;那肥頭大耳的漢子上前撥開荷葉,一把扯了一隻雞腿,呼哧呼哧地吃了起來,邊吃邊滿嘴油地喊燙。
這時小二在溫世顯的示意下將叫花雞切塊分給了在座的客人,一時竟然有不少叫好聲。
高秀滿意地笑了,才扭頭看向溫世顯,卻見他看向楊大貴,揶揄道:&ldo;這位客官還要不要點一份叫花雞?&rdo;
他分明是已經洞悉了他與高秀的主意,楊大貴這才站起身,略拘謹地作了一個握拳禮。
&ldo;溫老闆難道覺得不滿意嗎?&rdo;高秀適時問道。
溫世顯卻是擺了擺手,吩咐小二將二人帶到樓上廂房。高秀一聽心裡有譜了,衝著楊大貴點點頭,便欣然跟上了。
這間廂房布置得頗為雅致,室內光線大好,圓桌旁隔著屏風,屏風後是床塌。溫世顯見兩人進來了,示意二人坐。然後也隨之坐了下來。
高秀見他不語,也沒說話,徑直拿著水壺倒了一杯水,趕了一路,渴死她了,喝了一杯還不夠,又倒了一杯。這才聽見溫世顯問道:&ldo;不知二位此番是何用意?&rdo;雖然問的是他們兩人,卻是看向高秀。
高秀仰頭喝完水,拿袖子抹了抹嘴巴,認真說道:&ldo;我以為溫老闆早就知道了呢。吶,我們兩人是高家村人,這次是要去中洲府做買賣的,經過縣城才發現身上盤纏不夠。&rdo;說著無奈地攤了攤手。
溫世顯聽她如此直率,輕輕笑了起來:&ldo;可是剛剛那道叫花雞已經被我的廚子都學會了,小丫頭是不是太天真了些?&rdo;
高秀不以為意地反問道:&ldo;這道叫花雞就當是我送給溫老闆的見面禮,至於菜譜,我腦袋裡裝著不少呢。可若是溫老闆沒誠意,我想整個泉山縣多的是酒樓想要吧。&rdo;
溫世顯點了點頭,對著外面喊了聲&l