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★。。缓解身体疲劳的食品专柜

要增强体力，改善身体的疲劳状态，当然少不了美味又营养多多的饮食疗法了……

缓解疲劳的营养建议

增加碱性食物的摄取量快跑或剧烈运动后是否有小腿酸胀的感觉呢，其实，那是肌肉中产生了乳酸才会有这样酸胀疲劳的感觉。新鲜的水果、蔬菜、菌藻类、奶类等，可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。

高蛋白食品人体热量消耗太多的时候也会感到疲劳，高蛋白食品能补充人体消耗的热量，所以应多吃高蛋白食品、高复合碳水化合物类食品，如豆腐、牛奶、鱼、蛋、全麦面包、谷类等。

多摄取富含族维生素及微量元素钙、镁等抗压力的营养素的食物族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂；缺钙的人，总是疲于奔命、精疲力竭、神经高度紧张，无法松弛下来，工作产生的疲劳无法获得缓解。增加些富含－脂肪酸的鱼类（尤其是海鱼）

如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。

注意摄取含有辅酶的食物如鲭鱼、麦麸、芝麻、豆科植物、沙丁鱼、菠菜和花生等，能增强耐力，对于身体内所有细胞能量的产生是很重要的。

第38节：Part09身体疲劳的恢复专柜（3）

补铁食品最新研究发现，铁有抗疲劳效果。膳食中补充铁之后，人的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。澳大利亚的一项实验中证实，育龄女性的疲劳程度在采用高铁膳食之后显著下降，生活质量得到有效提高。研究者们推测，人体对铁的供应可能非常敏感，如果膳食当中的铁数量不足，远在血色素下降之前，身体的抗疲劳能力就开始下降。所以，女性更应该注意自己的膳食铁供应，每天适当吃些牛肉、羊肉、瘦猪肉和富含维生素的蔬菜。

食用一些补气、补血的药膳如黄芪、党参、人参、西洋参等，以补气虚、减轻疲劳，恢复体力。常用以补气血的菜肴有：黄芪桂圆童子鸡、补虚正气粥、归参鳝鱼羹等。

维生素小常识维生素摄入要全面

长期的电脑工作，常常让我们身心疲惫，工作效率下降。所以，繁忙工作时大脑比平时更需要多种维生素矿物质的补充，帮助提高精力、舒缓压力。美国哈佛医学院营养专家在权威的《美国医学会杂志》（JAMA）表明：“多种维生素的缺乏与慢性疾病密切相关”，他们推荐所有成人每天服用一片多种维生素，可以预防慢性病。如维生素族和维生素C，能帮助预防精神疲劳和倦怠；维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌促进思维敏捷、集中精力；硒、锰、铜对细胞的氧化损伤有保护作用，让我们保有年轻的大脑。

很多营养素还能有助呵护美丽，维生素有助于保持肌肤光泽；维生素能抑制黑色素生成，具有美白功能；维生素帮助延缓衰老；维生素B12防止贫血，让你脸色红润；维生素和钙有利于骨骼健康，让你拥有健康体态。

维生素和矿物质是人体正常机能必需的营养素。由于维生素矿物质的特性，在促进人体某些功能时，各种维生素矿物质之间会有协同作用，某一种元素的缺乏可能影响其他维生素矿物质的吸收、利用。因此，需全面摄入多种营养素才能达到最佳效果。

补铁小常识红肉补铁效果好

很多女性白领为了保持苗条的身材或平滑的皮肤，往往不吃肉食，而是以蔬菜、水果、瓜类等充饥。也有一些人因为工作紧张省略正餐，用饼干、零食、方便面凑合一餐。然而这样的膳食无法供应足够的铁，很容易为身体带来疲乏感。因为，膳食中的铁分为两类，其中肉类和内脏当中的“血红素铁”的吸收利用率较高，对补充铁最为有益。一般来说，肉类的颜色越红，其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内