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第15部分(第2/5 页)

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新鲜的蔬菜水果,吃清淡一些的东西。如果气血亏,可以吃一些黑豆、黑米、红枣、红小豆、银耳等补气血的食品;少吃寒凉性食物,还可以吃点蜂王浆或月见草等保健品。

第52节:Part11内分泌紊乱的调理专柜(4)

排毒养颜栏

玉米燕麦材料:玉米粉150克,燕麦仁100克做法1.将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花;2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。功效:改善血液循环、降低胆固醇、通便减压、益血补钙、丰乳减肥。洋葱炒猪肝材料:猪肝300克、洋葱(黄皮)200克,大葱、姜、植物油、淀粉(玉米)、

酱油、胡椒粉、白砂糖、料酒、味精克,香油适量。做法:

1.猪肝放入滚水中烫秒钟,颜色一变即捞出,过冷水。2.加生粉、酱油、胡椒粉、糖、料酒腌10分钟。3.先以文火炒香洋葱、葱段及姜屑,再放入猪肝片改用武火炒。4.加味精、淋麻油拌炒均匀即可出锅功效:补血益气、排毒杀菌、促进消化、降压调脂、防癌抗衰海带炖鸭材料:净鸭1500克、净海带400克,精盐、料酒、味精、姜片、胡椒粉、花椒、大葱段各适量。做法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水冒一遍,加水烧开,打去浮沫,加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉,用中火将鸭炖烂,再加入精盐、味精调好味,出锅装盘。

功效:有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压、滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨。黑木耳豆腐汤材料:黑木耳50克、豆腐100克,鸡汤、盐适量。做法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,

10分钟后即可食用。功效:补气活血、消除血液里的热毒、清胃涤肠、对胆结石、肾结石等也有化解功能。醋熘绿豆芽材料:绿豆芽500克,花椒、葱段、盐、糖、醋、味精、湿淀粉各适量。做法:将绿豆芽洗净,用沸水快速烫一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将

花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。功效:解百毒,促进机体的正常代谢、明目退翳。胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜柿饼瘦肉材料:胡萝卜根,柿饼个,去核红枣枚,猪瘦肉200克做法:将胡萝卜去皮,切厚片;柿饼、红枣用水细洗;瘦肉切片。将全部配料放入砂锅内,加水炖小时左右,调味即可连汤料同食。功效:养血益气,润肺排毒。蒜味鸡汤材料:大蒜瓣、西红柿一个、鸡蛋一个、鸡汤、盐、胡椒粉适量。做法:将锅烧热下油,放入西红柿、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,

用小火炖分钟,将鸡蛋打入汤内,3~分钟后即可食用。功效:降低体内铅浓度、防感染、解毒驱虫。

调理药膳栏

五白材料:白扁豆50克,白莲子50克,白茯苓50克,白菊花50克,山药50克面粉200克,白糖100克。

做法:将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面,与面粉调匀,加水和面蒸食。

功效:滋阴补气、清心去燥,可常食。

珍珠母百合饮材料:珍珠母30克,百合15克。做法:先以珍珠母水煎,取汁,去药渣。用药汁再加百合煎饮。每日一次。功效:适于黄褐斑患者、五脏燥热,心神不安,失眠多梦者。核桃牛奶饮材料:核桃仁30克,牛奶200克,豆浆200克,黑芝麻20克。做法:将核桃仁、黑芝麻倒入小石磨中,边倒边磨。磨好后,均匀倒入锅中

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