第十五章 开水白菜(第2/2 页)

将一颗新鲜白菜抓在手里，那白玉般的茎，淡黄的叶子，簇拥在一起，鲜嫩欲滴。

顺着脑海中的“经验”，将白菜洗净后，罗临熟练地剥掉白菜外表的叶子，只留下细小的白菜心，用剪刀迅速修剪成型。

一伸手，数枚银针犹如变魔术一般突兀地粗现在罗临的手里，被罗临用手指稳稳地夹着，只见他的右手飞快地行动着，银光闪烁，银针不停地穿刺着菜心，左手的手指也不停地挪动着，将白菜不停地旋转着。

不过瞬息间，这颗菜心便加工完毕。

罗临将菜心小心地放在滤网处，然后用沸腾的热水稍微蒸了几分钟，待蒸到八成熟就将菜心拿出，放入早就准备好的器皿里。

厨房的门一开，小林龙胆犹如瞬移般出现在门口：“做好了？做好了吗？”

“马上。”罗临点了点头，拿着手里的器皿走到了柜台前，将柜台边上炉上一直在煮的水壶拿在手里，“你要坐在哪里？”

龙胆一愣，瞬间如同小学生一样乖巧地坐在了最靠近柜台的餐桌上。

罗临将盛着菜心的器皿摆放在龙胆面前，然后当着她的面，将水壶中的高汤缓慢，均匀地倒在菜心上。

被滚烫的高汤一冲，鲜嫩的菜心叶子如同天女散花般缓缓地散开，高汤虽然无法像真正的清水般纯净，但看上去也是清澈见底。

待高汤正好漫过娃娃菜之后，娃娃菜心也正好完全盛开，罗临停止了倒入高汤：“请享用吧，这就是速成版的开水白菜了。”

“哦，好厉害，不愧叫做开水白菜，看上去就真的和白开水泡白菜一样。”龙胆的好奇心完全压制不住了。

“小心烫。”罗临提醒了一句，摇了摇头说道，“没你说的那么厉害，高汤还是有些泛黄，和真正的清水没法比。”

“做到这种程度已经非常厉害了，真的要清澈如水应该是不可能的吧？”

“或许吧。”罗临自己也没什么把握，看了看时间，正版的开水白菜差不多已经炖了三个小时了，于是说道，“你先慢慢吃吧，我去后厨有点事。”

“您忙吧罗临先生，不用在意我。”龙胆完全没有在意罗临的行动，她的心神全被眼前的开水白菜吸引了。