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进入厨房后,整个人都呆住了,这宫家的厨房,居然比自己家都还要大,而且还放置了好几块菜板和各种没见过的刀具,食材也是分明别类的摆好,最里面貌似还有一间大屋子,可觅夏还来不及去看。
啊福便把她带到了隔壁另一间精致的小厨房里,说它小是相对于刚才那大厨房来说,可是真要和自己家的小厨房比起来,那还算是要大上好几倍的。
啊福随后又叫来了三个给孟然当下手的婆子,然后还叫两个小厮挑过来了整整一胆子新鲜肥肠来,还亲自嘱咐要他们都听孟然的差遣,这才先去跟少爷汇报情况了。
洗这些肥肠的活,自然是落到了这三个婆子身上,而烧火的活就落到了那两个小厮身上,觅夏见他们忙活起来,自己也不敢倦怠,调制起各种配料来。
这卤煮要好吃,配料一定要齐全,好在这儿什么调味都有。
大茴,生姜,桂皮,香叶,辣椒,花椒,还有红糖,酱油……觅夏有序不紊地将材料准备好。放入罐子里。
由于是要给老夫人吃的,那三个婆子洗得很干净,觅夏先验收之后,就请她们帮自己把肥肠都给切开了,这样更加入味。
等两个小厮烧开了一大锅子的水后,觅夏加入姜片之后,让肥肠过了一下水,去掉一些腥味之后,这才将所有肥肠倒入了一口大的罐子里,上火直接炖了起来。
这之后觅夏和呢三个婆子便没有事了,就坐下来聊了几句。
那几个婆子原本就好奇这少爷请的大厨是什么身份,谁知道觅夏突然自爆家门,还说自己是城西集市上卖酸辣粉的小老板,她们这才恍然大悟,原来这少爷心里还是有老夫人的。
都怪老夫人闲着没事就总是再跟他们抱怨,说是少爷不给她吃什么粉的,这要不是今日听真小老板这说,她们还真的误会少爷了。
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 ;。。。 ; ; “牛大哥,娘,这次我们要发达了。”见到啊福走远,觅夏急忙回过身,很高兴地冲他们叫了起来,眼里一直闪动着金光,奴婢见到了一大堆金子还来得高兴。
这宫家可是大户,听说还是皇亲国戚,这宫家老夫人过大寿,要是她吃高兴了,宫大少爷一高兴,那自己不就有多得了几个赏钱,而且听啊福刚才得口气,好像还宴请了各地的乡绅富户,自己可以借这个机会,直接将红苕粉推广出去。
云娘见到自家闺女这样,无奈地摇了摇头。
“牛大哥,我们还剩下多少干粉?”觅夏回过神来急忙问。
牛大哥一听,急忙在心里算了起来,“小夏妹子,前些日子,我和爹见生意好,就又去收了几千斤红苕来,见黄苕比红苕还便宜,就收了几百斤黄苕。”
“什么!”听到牛大哥他们收了黄苕,觅夏激动地站了起来。
这一幕落在牛大哥眼里,还以为是他们不按觅夏交代的来,惹她生气了,于是赶紧解释说:“小夏妹子,这都怪我,王伯家就快揭不开锅了,知道我们在买红苕,就……这买黄苕的钱,从我的工钱里扣,你别生气了,下次我再也不敢了。”
一听到牛大哥这么一说,觅夏顿时有些哭笑不得。
这牛大哥还真较真了,自己还真是傻,既然这红苕能做出粉来,那黄苕,紫苕不都可以做!这三种苕吃起来口感都不一样,做出的粉味道肯定还不一样!
自己还真是笨了!
“小夏妹子,你怎么了,你要是生我气了,你说话呀!要不然你打我也行!”牛大哥还真吓坏了,以为自己真的惹毛觅夏了,于是急忙开口说。
觅夏听出他语气中的慌乱,急忙开口说:“牛大哥,我没有怪你,我还要谢谢你来着,你实在是太聪明,
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