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第553章 妈呀,待不下去了(第1/2 页)

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几人吹嘘了一阵,各回各家各找各娃。

当天下午四嫂去苏二姑家要了些酸浆水,然后给苏婉送过来。发酵好的酸浆淡乳白色,闻起来有米香和水果坏掉的酸味。四嫂给的量不少,苏婉没新添米汤,直接倒罐子里封存,放到地窖里冷藏。

腊八前一晚,她把酸浆罐子搬回屋回温。然后找出要熬粥的米,准备了三种,黄米、江米还有大米。冷水淘洗了两遍,热水再淘一遍,然后把米全部倒入双耳锅里,加了一多半酸浆水没过米,放到柜上再浆一晚上。

次日一早,天还没亮苏婉就爬起来。她先把火炉生着,然后拿碗准备去仓房找装干红枣和葡萄干。这都是陆焱上次回来时买的,她不喜欢什么东西都堆到住的屋,想着干燥的地方好存放,就塞到仓房存货的架上。

结果忘记吃了。若不是馋酸粥,指不定何时才能想起来。

“嘶~”冬日的清晨冰冷刺骨,一开门冷气‘嗖嗖’地往里蹿,苏婉揉了揉发痒的鼻子,把身上裹得紧紧的棉服下意识又裹了下,确定真的不穿风才出屋。

院子黑乎乎的,偶尔会有黑影‘噗噗’闪过,待细看才发现是晨起捉虫的小母鸡们。

‘啪!’四哥家的屋子突然亮起了灯。然后周大娘家的、苏二姑家……没一会儿村子便灯火通明,人影绰绰,紧接着炊烟淼淼……

腊八的酸粥要在天亮前吃完,苏婉拿了东西没敢耽搁,赶紧进屋煮粥。省掉做酸浆水的步骤,酸粥做起来特别简单。她把昨日泡好的酸浆米和汤倒进大锅里,加足清水,干红枣和葡萄干洗干净放进去,然后坐在角落生火慢慢熬煮。

等锅里的粥烧开,她舀了几勺米汤添加到酸浆水罐里,继续温养,想着等陆焱回来再做一顿。之后把罐子搁到一边,等晾凉了再收起来。

灶里的火越烧越旺,印着脸蛋红扑扑的,身上也跟着暖和起来。一个人最容易想东想西,没一会儿就发起呆来,直到闻到一股带着微酸的粥香才猛然回神。

她眨了眨眼睛,起身小心揭开锅盖,等雾气散去探头看了看锅里的粥,米差不多熟,但还要熬一会儿,熬得粘稠软糯才好吃。重新盖好锅盖,又加了一炉火然后让其慢慢熬煮着,自己去拿粉旋。

等粥熬好,她在粉旋上轻轻刷了一层薄油,然后将酸粥铺到粉旋上。等凉了就会凝固,想吃的时候割一块,特别方便。

苏婉给自己盛了一碗,放到灶台上,找了白糖罐子坐在灶台前吃起来。厨房热气还没散尽,比清冷的里屋待着舒服多了。

酸粥跟凉糕比起来,有股独特的酸味,闻起来不太招人,但吃起来却别有风味,好吃又开胃。苏婉边吃边对比了好多酸味的食物,竟没有一样相似的,当真地地道道的‘独一无二’。

等她吃完酸粥把厨房收拾出来,天才彻底亮起来,屋里也暖和起来。人饱、屋暖、想睡觉!苏婉也不虐待自己,直接又爬回炕上补觉。

她是被一阵敲门声吵醒。

苏婉没睡醒不想起,翻了个身又迷糊起来,心想着主人家不起来对方肯定一会儿就走了。那曾想对方不仅敲门,还在家门口大声说话,这就叫她有些不爽了。

苏婉气呼呼地爬起来,皱着眉听是谁的声音,第一次发现刘大娘竟然这么没眼力劲儿,窜门也要看主人家方便不方便。

心情不爽快,就别指望她能利索地开门,不过苏婉也没太过,简单收拾了下自己,特别有心机的让头顶,两鬓的头发粘湿,把人让进屋。

来人除了刘大娘熟悉些,于春兰只能算认识,两个年轻的女孩应该是她家的姑娘,旁边还有一个跟于春兰差不多年纪的妇人一时猜不出身份。

苏婉心下诧异,他们家搬到这儿也有大半年,唯一没接触过的就是于春兰。有苏强这层关

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