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池鶴語氣一頓,點點頭,「當然,我沒想到店裡今天生意這麼好,給你們添麻煩了。」
「那你先坐坐吧。」祝余笑起來,彎腰從吧檯下的冰箱裡拿出一個密封罐來,轉身找了個小碗,把裡面的東西倒出來,又放進去一把小叉子,回頭遞給池鶴,「作為招待不周的補償,請你吃話梅小番茄。」
是之前說好給關夏禾做的,她特地多做了一罐,分完後還剩一點,本來想留著一會兒吃下午茶,現在倒是恰好給他。
池鶴又微微愣了一下,最後卻也沒拒絕,道了聲謝,把碗接了過來。
點心塔總共有兩架,祝余和羅瀚一人一負責一架,往上面擺點心,每架點心塔包括抹茶蛋糕、提拉米蘇和意式奶酪布丁、咖啡榛子司康在內,總共有八款共計十六份甜品。
能不能吃完那是人家的事,這是人家花了錢的。
組裝完成後,祝余招呼關夏禾和陳小樂:「快送上去,人一會兒就來了。」
接著是確認贈送的飲品,兩壺伯爵紅茶,如果有需要其他的飲品,需要客人單點。
池鶴在一旁吃話梅小番茄,酸甜冰涼,一口爆汁,仿佛夏天的熱氣全都被驅散。
祝余忙著手頭的工作,想跟他講話,又怕他覺得她冒犯,思來想去就只問了一句:「你吃飯了嗎?」
池鶴下意識地搖頭。
搖頭的幅度其實很小,但誰叫祝余離他近呢,可不就一眼看見了麼,她的眼睛瞬間睜大:「你……」
池鶴想起那天她那句「你又不吃午飯」,頭皮莫名一麻,立刻解釋道:「我就是來吃午飯的!」
一旁看戲的羅瀚:「……」怎麼感覺有點像條件反射,我姐到底對人家做過什麼?
第11章
池鶴點了份雙重芝士牛肉三明治,祝余讓關夏禾幫他下單,然後笑眯眯地誇他識貨。
「我們店裡用的牛肉餅都很厚的,加了雙重芝士味道會更濃厚,很多人都喜歡的。」
池鶴嘴角微微抽搐了一下,「看來菜單上的五心推薦是名副其實。」
他就是見到菜名後面這麼多顆心,一看就是重磅推薦,這才隨便點的。
真是離大譜,他居然有點怕她說他又不吃午飯。
祝余笑眯眯地點頭:「你下次可以嘗嘗厚蛋蟹柳可頌,它和肉醬意面、牛肉三明治都是我們店裡的招牌,其他款式不一定天天有,它們幾個倒是都有,不過數量不會很多。」
其實今天準備的雙重芝士牛肉漢堡已經售罄了,但是池鶴下單,關夏禾看在祝余的面子上,乾脆讓李敬把她那份下午茶拿出來算了。
到時候必須讓池鶴請客!關夏禾心裡罵罵咧咧,一邊低頭玩手機,一邊留心祝余那邊的動靜。
池鶴在看菜單,思考著應該點杯什么喝的。
祝余在趁這點時間搗鼓她的桂花美式和桂花拿鐵。
早上她試過一次,將干桂花和咖啡粉混合,然後按照平時萃取咖啡的步驟去萃取,但在萃取的過程中,她觀察到中期咖啡液流速不是很穩定,還伴隨著輕微往外噴的現象,就是所說的通道效應,而且萃取時間快了兩秒。
她後來觀察咖啡粉層,能看到粉餅出現了裂痕,難怪會出現通道效應。
這樣萃取出來的咖啡液做成美式和拿鐵,雖然能喝出桂花香味,但美式明顯偏酸,因為萃取時間短了,而那杯拿鐵的咖啡味則有點寡淡。
祝余不滿意這樣的結果,決定接著嘗試。
後來忙起來了,她就暫時放下了這件事,現在忙得差不多了,她就又有心情折騰了。
她取了一份咖啡粉,輕輕鋪平,再撒進一小撮05克的干桂花,然後用粉錘把粉餅壓實,上機萃取。
這次