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ldo;少年時，讀范文正公《岳陽樓記》，便十分嚮往那裡，&l;銜遠山，吞長江，浩浩湯湯，橫無際涯。朝暉夕陰，氣象萬千……&r;可惜至今沒去過。想必那裡的飲食也是&l;氣象萬千&r;。池姑娘，你來嘗嘗這鵝，看看比你家鄉的如何?&rdo;

&ldo;公子們都還沒嘗，我怎麼敢先動?&rdo;

&ldo;酒邊相逢皆是友，何必這麼多禮數計較?你是行家，先來考較考較。&rdo;

董謙捉起筷子夾了一塊鵝肉，放到池了了碗裡，池了了只好舉筷嘗了嘗：&ldo;大致是這個意思，只是杏酪略少了些，糖又略多了點，壓過了其他四味，吃著稍嫌甜膩了些。不過這已經是上好的了。我在別家吃過幾回，更不像。&rdo;

&ldo;池姑娘自家會不會做?&rdo;

&ldo;我自小就學琴，很少下廚，只粗學過幾樣。偶爾想念家鄉了，才自己做一兩樣來吃。像這道五味杏酪鵝就做不來。不過，岳陽菜里，它還不算什麼，有道&l;萬紫千紅相思魚&r;，才最有名。&rdo;

&ldo;哦?這菜名聽著就勾人。&rdo;

&ldo;這紫是紫蘇，紅是楂絲，再配上些薑黃芹綠，做出來菜色，春光一樣，菜味酸甜里略帶些辛香，開胃，發汗，醒酒是最好不過的了。&rdo;

&ldo;酸甜辛香，果然是相思之味，聽著越發饞人了，可惜京城酒樓似乎沒有賣的，無緣一嘗。&rdo;

&ldo;我最愛它的菜色菜味，名字又好，所以特意學過。公子想吃，要不我去廚房，替公子做一道?&rdo;

&ldo;怎麼好勞煩池姑娘，再說這酒樓廚房也不許外人隨意進去做菜。&rdo;

&ldo;這裡的廚房我常進去，有時候他們忙不過來，會叫我去幫幫手，裡面做菜的幾位茶飯博士都很熟絡。我也很久沒有吃過，說起來，自己也饞了。我這就去做，兩位公子先慢慢喝著，不過，說些高興事，莫要再爭執了‐‐&rdo;

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