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敢睡覺更不敢分心，深怕司機有什麼需求得不到及時的供應。

開了一段路，我問陳醫生：「喝水嗎？」

他淡瞥了我眼，點頭。

我扭開礦泉水瓶，餵到他唇邊，他輕抿了口。

沒幾久，我自己開了包餅乾吃，又問他吃不吃，他依然點頭，我掰了一半餵給他，這一來二去的，一路上我和陳醫生兩個人吃個不停，反倒是媽媽和姜慶身子往後一躺，眼罩一戴，毯子一拉，安安靜靜睡了一路。

抵達鄉下時，大概是一個半鍾以後，小姨和姨父一早就開始給我們張羅午飯，我們一到就能立刻吃飯。簡單的菜色，但十分健康，都是自家種植。

睡了個午覺，我打算開始磨豆腐。黃豆是小姨昨晚開始泡的，石磨早上也清洗乾淨了，就等著我和姜慶兩人回來磨豆腐。

由於陳醫生的到來，姜慶就免了這活兒，變成了我放豆子，陳醫生推石磨。起初，他推的不利索，經過我這個師傅的幾次調·教，便像模像樣了。

磨豆腐是我從小就特別喜歡的一項活動，每回到鄉下來我都要磨點豆腐吃。

磨出來的豆腐需要在豆腐袋裡過濾，將豆漿和豆腐渣分開，然後我會盛出一盆豆漿喝，剩下的豆漿開始點露，點露過後的豆漿會呈現結晶狀態，將結晶狀態的豆漿入豆腐格，在放上一個大石頭定型，靜等一段時間，成型就可以切豆腐了。

讓豆腐是廣東的習俗，先將白豆腐小煎一下，然後將餡讓進去，最後再將餡面煎一煎，然後小燜，撒點蔥花，那豆腐，絕了。

陳醫生吃了口，我迫不及待問他：「如何？」

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