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歷，讓我永遠記住了七寶大曲。後來我去了貴州，後來我又從貴州返回上海。貴州馳名中外的茅台酒，出在我插隊落戶的黔北高原茅台峽谷。從那裡回上海的時候，我突發奇想，把茅台酒的釀製方法和七寶大曲結合起來，給上海創造一種名酒，就叫七寶茅台。茅台多麼出名，前面再加上七種寶貝，這個酒名該多有魅力。看到的人都想買來喝。

但是我一打聽，說七寶大曲沒有了，酒廠已經停止產酒了。

我的七寶茅台夢破滅了，我非常失望，碰到七寶人我就問：七寶大曲為什麼沒有了？

近幾年七寶古鎮重新修繕，老街上恢復了古色古香的風情，我去過幾次，發現鎮上產一種小瓶的酒，我當時迫不及待喝了一小盅。一起喝的文人有的說味道不錯，有的說酒味尚差，我當時只顧高興，連聲說好，我說好的意思是講，這種名叫七寶老酒的酒，終於又面市了！我又可以做一做七寶茅台的夢了。

七寶老酒的質量可以提高，首先得有一股好水，還得有好的窖泥，老窖泥更主要的是引進酒師，好的酒師，茅台酒廠的酒師。我們樣樣東西都可以從海外引進，我們為什麼不可以引進國內最好的酒師。

有了這幾樣基礎，再加上七寶原有的釀酒技術，七寶茅台還是會有希望的。

七寶茅台，七寶茅台，願我的夢境成為現實。

（2002年5月）

形態萬千看彩雲

從年輕的時候第一次坐飛機，我就喜歡透過機窗眺望高空中的雲彩。

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