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先做煨鹿肉。

崔桃讓王四娘把鹿肉多拆解下來，取大塊鹿肉切成長條狀小塊後，炸成深黃色去腥，因為鹿肉比較瘦，在煨的過程中很容易柴掉，所以要額添些肥肉一起燉，少不得要放些大料、醬油、酒等燉肉佐料，溫火慢慢煨，才最入味。

再取鹿肚肉，切成薄片用鹽醃製，稍後用來爆炒。

還得來一道清蒸，用腐皮包裹鹿肉，下水炒過之後，抹上醋酒姜蒜以及方廚娘自製的清醬，再入鍋蒸。蒸熟了切片，再配上特調的醬料蘸著吃即可。

接著就是煨鹿尾，燒鹿筋丁了。

鹿筋有老有嫩，老的要提前兩天久煮才容易爛，這些今日就吃不得了，只能挑鮮嫩的鹿筋切丁後，配上野雞肉丁，豬五花肉丁、筍丁、蘿蔔丁，再輔以酒、醬油等佐料放在一起燒。

再做一份鹿蹄湯，因為已經做了多種口味的鹿肉，這一道卻不用多複雜，清淡最好。把鹿蹄添酒焯水去腥之後，簡單地加陳皮入砂鍋慢慢熬湯，儘量把食材最原始的香味兒熬出來即可。

最後剩下的也便是今天最重要的主菜：煎鹿脯。

方廚娘以已經將需要的肉提前醃製好了，等所有菜備齊之後，就在銅盆里添上炭火，上面分別加了鍋和鐵篦，擺在以高腳桌之上，放在八仙桌旁邊，現煎烤著現吃。

崔桃隨身攜帶了野茴香，也就是現代所說的孜然。這時代野茴香還被充作藥材，她弄來的這些都是之前去藥鋪特意預訂所得。

等會兒煎鹿脯的時候，務必要撒上調味。煎烤一類的肉，沒有孜然，簡直是沒有了靈魂。聽方廚娘說，這鹿是現殺沒多久，極為新鮮，那更要配上這美味的孜然才行了。

廚房的眾人忙活完了，天色也差不多近黃昏了，除了備有荔枝膏水和漉梨漿之外，少不了要有酒，男人們愛喝的竹葉青，女子們喜飲的青梅酒，桌上除了做好的各種類鹿肉，羹湯，還有幾樣素淡的小炒菜，以及冰糖雪梨、酥黃獨一類的甜品。

大家嘗過灑了孜然的煎鹿脯後，紛紛一致稱讚好吃，又把崔桃讚美了一通。

接著，眾人就邊吃煎鹿脯邊閒聊，一直盡興到天色大黑，院中掛上了紅燈，大家才散了。

王釗和李遠、李才兄弟都喝得挺多，走路打晃，甚至分不清東南西北，需要韓琦派小廝送他們回家才行。王四娘也喝了不少，大臉盤子通紅，萍兒嫌棄地攙扶她，勸她清醒一點。王四娘當然不會清醒一下，靠在萍兒身邊晃了晃去，須得萍兒不時地攙扶她，才不至於栽倒在地。

萍兒就忍不住念叨王四娘，拍拍她的臉蛋。王四娘卻嫌萍兒聒噪，正好她身量高過萍兒，也不知道她把萍兒當成了什麼，張口就咬了萍兒腦殼一下。萍兒氣得推開王四娘，王四娘便踉蹌地跌坐在地，像個孩子一樣蹬腿。

韓琦和崔桃見到這一幕都忍不住笑。

韓琦便叫車夫趕來馬車，讓她們坐車回去。

誰知王四娘上了馬車之後，嗚嗷吐了一口，都吐在了萍兒上。氣得萍兒驚叫一聲，埋怨不已。方廚娘等人忙幫著簡單清理了一下，等萍兒再回馬車的時候，王四娘整個人已經橫在馬車裡，叫人沒下腳的地方了。萍兒勉強擠了進去，然後她努力挪動王四娘，想讓這個大塊頭給崔桃騰出個地方來，奈何醉暈過去的王四娘跟泰山一樣穩，憑萍兒怎麼使力氣都挪不動她。

「你們先坐車回去就是，我正好吃多了，走一走消食。」崔桃說罷，就請車夫駕車。

萍兒忙對崔桃道：「那我在府衙等你。」

崔桃點點頭。

等馬車駛走了，崔桃便拱手跟韓琦道別。

「韓推官說到做到，這一頓鹿肉果然備足了，吃得我們肚子都心滿意足，多謝啦！」崔桃道謝之後，便接過方廚娘遞來的燈籠