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既然如此，那只能由燒餅店開始了。想到這裡，雷天易有些不情願的帶著那本《另類燒餅製作大全》走出了市。

第五章 初窺縣城

第五章初窺縣城

&ldo;爹爹，我頭有些暈，想一個人靜一靜，對了，能不能給我點錢，一會好點了我準備出去逛逛，睡了幾天，渾身都不舒服。&rdo;從市回來的雷天易為了好好研究一下這本書，便想把雷老漢支開。

&ldo;唉。&rdo;老漢看到雷天易剛剛醒來就想著出去，還以為他的本性並沒有變，還是想出去瞎混，不禁皺了皺眉頭。

但是由於妻子和大兒子早逝，現在只剩下雷天易一個兒子，使得老漢非常疼愛雷天易，也就比較縱容了，於是老漢從懷中拿出了一塊碎銀子，放到了木桌上，轉身往外走，臨走前回頭說道：&ldo;一會別忘了把湯喝了。&rdo;

看著老漢離去的背影，雷天易有些黯然，這個父親還真是辛苦，只靠著賣燒餅賺取微薄的收入，兒子還這樣不懂事，雷天易有些同情。

不過想到現在是自己頂替了這個位置，雷天易便釋然，他相信，將來一定會給這個清朝的父親帶來幸福的萬年生活的。

雷天易先是喝了一口老漢留在桌上的湯，現碗中盛的是鯽魚湯。通過剛才雷老漢斷斷續續的描述，雷天易知道，他現在處於臨近北京城的一個叫做澧縣的縣城中，也就是地圖上北京城稍微往下一點的地方，這個地方不靠河，雷老漢卻能弄來鯽魚，想來是雷老漢花了大價錢買來的。

雖然說實話雷老漢的廚藝不怎麼樣，但是雷天易還是感覺到這碗鯽魚湯非常鮮美，可能是這條魚是那種野生的，而不是像後來那種魚塘培育出來的。

拿起木桌上的那粒小小的碎銀，雷天易把它放在手中掂了掂分量，按照清朝一斤十六兩的計算制度，手中的這塊碎銀子大概能有三錢重（以後就按照現代計量單位5o克一兩，一斤十兩吧，不然小三計算著彆扭，大家看著更彆扭，反正是架空歷史的，就別那麼嚴肅了。）。

學過清代錢幣體制的雷天易知道，在清朝這個時候的物價，一兩銀子就相當於後來的一千塊錢，而這三錢銀子，大概就是三百塊。

雷老漢能一下子拿出三錢銀子來給雷天易，可以看得出他對雷天易的嬌慣程度，就是後來的那些家庭，一個做小生意的家長也不會隨隨便便就給孩子三百塊錢的零花錢吧？

雷天易再次感受到了這股暖暖的父愛後，從袖子中取出了那本《另類燒餅製作大全》，用心的看著上面的做法，因為這很可能會成為雷天易來到清朝的第一筆收入。

上面的做法很簡單，就拿麻辣雞塊燒餅來說，只不過是需要先做陷，在雞塊中添加十三香和麻椒，以及一些常用的調料煨好，然後包入到面裡面，烤製成燒餅。而那黑椒牛肉燒餅也不過就是在牛肉裡面按照比例添加一些黑胡椒和其他調料而已。

十三香和黑胡椒在清朝是有的，但大多數都是高檔酒樓的秘制調料，這些調料絕大多數都不外傳，即使有賣的，肯定也是非常昂貴的。

但是對於擁有了市的雷天易來說，這些就不是什麼難事了，市裡面的十三香和黑胡椒可都是成箱堆放的，即使是貨架上，也有好幾十包，拿出來一些做這些燒餅完全不是問題。

看到這裡，雷天易便合上了書，把銀子放進懷中的口袋內，準備出門走走，來到清朝已經半日有餘了，還沒見到外邊是什麼樣子呢，對於新鮮事物，雷天易還是非常好奇的。

出了門，雷天易感覺到一陣涼風吹了過來，雖然現下已經是春天，但是由於是在北方，涼意卻絲毫沒有減少，不過雷天易感覺到古代的空氣卻要比現代新鮮了不少。

看著眼前的土道，雷天易皺了皺