第16頁(第1/2 页)
「二嬸,我吃了。」李月秋走過去幫忙,小草棚里一陣熱浪翻滾,燒火架上燒著一銅壺的水,漲得咕嚕嚕的,銅壺蓋子都被熱氣頂得合不上蓋,地上堆著一摞碗碟,這些碗碟大部分是借的,要洗出來放在一旁的篩子上瀝水,晚飯的時候用。
王貴芬好久沒見李月秋了,笑眯眯的看著她,覺得人長高了點,麵皮越長越水嫩,「真吃了?一會要是餓了說,給你起小灶。」她說著摸了下李月秋的頭。
村里招待幫工都是吃乾的,不吃稀的,四菜一葷一湯為一桌,葷菜是用雞蛋配著野菜清炒,蛋少野菜多,吃個葷腥蛋味,這樣已經算是十分豐盛了,畢竟村里人基本每頓是吃稀的,配上番薯野菜藤,煮的粥清湯寡水,米粒都不飄著幾粒。
李月秋給王貴芬打下手,摘菜洗菜備料,捏飯糰,飯糰是一會要送到田裡給村里幫工的當晌午飯,要先捏出來。
大半的糙米混著些紅米還有黃色的番薯粒放大蒸籠里蒸熟蒸軟,蒸得米粒飽漲足夠軟爛有粘性,在熱氣沒散的時候徒手快速的把糙米捏成圓團,儘量捏緊實不要散開,飯太燙,手邊要擱一碗涼水,捏一個,手過涼水降降溫,再捏下一個。
王貴芬以為自己足夠快了,但沒想到李月秋比她更快,又軟又白的小手把熱乎乎的米飯糰吧團吧就迅速成型了,捏的也緊不散飯粒。
飯糰是按人頭來算的,一人兩個,不過兩人捏著捏著數了下個數,差了幾個,蒸籠里的米不夠捏剩下的。
再起另一鍋蒸籠費時間,王貴芬打算讓自家人少吃點,湊合湊合。
「摻點胡蘿蔔吧,也不難吃。」李月秋把蒸籠蓋上保溫,洗了洗手,奔回自己家的菜地里拔了一把水靈靈的胡蘿蔔,田裡幹活出力氣,少吃一個架不住。
菜園子就在苞米地旁邊,李老頭在菜園子種了不少的菜,用籬笆圍住,以往都是收了送到縣裡給自己,所以菜地里什麼菜都有一點,種的胡蘿蔔是專門給李月秋當水果吃的,這個時候的胡蘿蔔因為品種不同,是紫皮黃瓤的,顏色從外到里逐漸變淡,到最中間成一個黃點,吃起來老甜了,不過再後來基本見不到這樣的了,市面上出現的都是橙色的胡蘿蔔。
李月秋把胡蘿蔔切成細細的小丁混在剩下的飯里攪拌勻了,再捏成飯糰,王貴芬都沒聽過飯糰可以摻胡蘿蔔,村里做飯糰摻的東西雖然雜,心思巧一點的會往飯糰芯里包曬乾的酸梅或者梅菜,但真沒有摻胡蘿蔔的,也不知道吃起來會是啥味道。
王貴芬想著要是難吃的話就給大有吃,填肚子的,有的吃就不錯了,再難吃也難吃不到哪去,不過等她試著嘗了一口,眼睛亮了,「不難吃,不難吃,好吃哩很。」飯糰帶點回甜的味道,胡蘿蔔合著米飯脆甜,王貴芬反應過來的時候已經一個飯糰下肚,還想拿第二個,但忍住了,不然田裡的人真不夠分。
李月秋自己嘗了嘗,糙米不是大白米,蒸得軟爛細化了吃起來還是磨嗓子,乾巴巴的,摻了些胡蘿蔔雖然爽口不少,但不算多好吃,要是再能搭些紅花生葡萄乾味道會更好,不過現在沒有這些金貴的東西,鄉下的日子不比縣城,能有乾的吃就很不錯了。
「月秋,你歇一會哈,別的不用沾手弄了,晚飯等我回來燒。」王貴芬拎上一桶水,帶上飯糰和醬菜去田裡給人送飯,她不打算讓月秋跟著去,捏飯糰洗手的功夫,她看月秋掌心紅彤彤的,手掌皮兒薄,像是被狠揉了一番,輕輕一戳就會破皮,所以別的活不打算讓她沾手了。
李月秋一聽,這可不行,她要去的,她忙過去幫忙拎東西,「二嬸,我和你一起去。」
晌午的日頭最是毒辣,曬得路邊的樹葉都打著一層油光,李月秋皮膚底子並不是特別白的那種,在縣上養了很久才養了一身的水嫩皮膚,可不想回來幾天就曬的黑乎乎,所以出門的