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道,“我也是以前听娘说过一种吃法,不过也不知道能不能行,所以想买些来试试的,反正这一大袋硬豆也才十文钱。”
刘婶儿她们听了也就不再多问了,李玉跟在她们后面悄悄地松了口气。一路上大家说说自己在镇上看到的听到的,至于李玉救包包的事,她却没跟刘婶儿说,怕刘婶儿担心。
说说笑笑间很快就到家了,到家后李玉把买的东西都分开放好。先把肥肉都炼成油,五斤肥肉整整炼了两小罐儿的荤油,还有一大碗油渣。又蒸了几个白面馒头,李玉决定今天改善伙食。
把馒头上锅蒸上之后,李玉把买来的肋排切成一小块一小块的,然后放到冷水里煮,去掉血沫之后捞出来,加葱段、姜片、大料一起再放到水里直到煮熟为止。李玉把煮好的肋排沥干水放油煸炒一下称出来,然后开始熬制糖醋,在锅里烧少量的刚才煮出来的排骨汤,汤热后再放入适量的盐,两勺醋,五勺糖,搅拌均匀了,然后不停的搅拌,直到煮冒泡了,把排骨放进去,不停地铲动,让糖醋汁均匀的进入排骨。李玉尝了尝发现有点偏甜,就又加了点醋,再煸炒几下就出锅了。李玉闻着喷香的糖醋排骨,口水都要留下来了。
莲儿和团团也闻到了香味,两人手拉着手进了厨房,莲儿吸了吸鼻子,“小姐,你做的什么啊!好香啊!”
团团见状也学着莲儿,小鼻子一动一动的吸收着香味,李玉好笑的看着两个小馋猫,捏了捏团团的小鼻子,“今天姐姐做了糖醋排骨哦!两个小馋猫快去洗手,一会儿就有的吃了。”
闻言莲儿带着团团乖乖的去洗手了,李玉接着又炒了把青菜,看了看一大盘的糖醋排骨,拿出个碗捡了些出来,打算给刘婶儿送去。
李玉把菜都端到院子里,对着莲儿和团团道,“你们俩先吃,我去给刘婶儿家送点去,说完不等她们开口就端着碗出门了。
来到刘婶儿家发现他们一家也在吃饭,刘婶儿见李玉上门,忙起身迎上来,“玉姐儿来啦,吃饭了没?在婶子家一起吃点吧。”
李玉先是和刘叔、二丫打了个招呼,然后跟刘婶儿说,“婶子吃饭呢,正好,今天做了些排骨,拿来一些给婶子尝尝,您看看我的手艺还成不成!”李玉说着就把手里的碗递了过去。
刘婶儿接过碗还没说什么呢,二丫就窜了过来,“好香啊!玉姐姐你做的什么好吃的啊?闻着就想吃啊!”说完还陶醉的吸了吸鼻子!
李玉见了二丫那副样子忍不住笑了笑,刘婶儿也看见二丫那馋样儿了,瞪了她一眼,嗔怪道,“死丫头,瞧你那没出息的样!老娘没给你饭吃还是怎么的?”说的厚着吐了吐舌头,刘婶儿说完二丫转过头来又对李玉说,“你们自己留着吃就行了,还给我们送什么啊!”说着就要把碗递回去。
李玉见状忙撒娇道,“瞧婶子说的,您和刘叔那么照顾我们,这一碗排骨又算得了什么?就当是我孝敬您和刘叔的,您要是不要我以后可不敢上门了啊!”
刘婶儿听了,笑的很是开心,拉着李玉的手说,“好好好,婶子手下了,难得我们玉姐儿这么懂事,来来来坐下一起吃。”说着就拉着李玉往里走。
“不了,婶子,我家里都做好了,莲儿很团团还等着我呢,您快吃吧,我先回去了,等吃完了饭我再来,有点事想找您商量呢。”李玉说完不顾刘婶儿的挽留,就回家去了。
刘婶儿看李玉回去了,把碗端到饭桌上,跟刘叔说,“玉姐儿这孩子就是懂事,你看这一大碗的排骨。”
刘叔见了也是点了点头说,“是个好孩子,你以后多照应着点吧!”
“恩,那还用你说,不说我和她娘的交情,就是我自己也很是喜欢她,肯定会照应着的。”
刘叔听了点点头也不再说什么。