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伍德学校的大才子了”

一进食堂里面；一些人对阿米尔辉不理不睬，连看一眼都欠奉，不过好多认识他的学生们都和他打招呼；看起来挺亲切。

谁对自己笑脸，阿米尔辉就给谁笑脸，笑道：“我算什么大才子啊；下次考试还不知道咋办呢。”

“你还怕考试？”

“阿米尔辉哭上啦”

附近不少学生都哈哈笑。

阿米尔辉也老老实实去排队；十多分钟；队伍才排到他们，“今天不知道有什么好吃的，希望不要让我失望”

在印度的孟买，60％的人是素食主义者，且等级越高荤食者越少，等级低者才乐于吃肉食。因此，宴请印度商人时，事先必须确认对方的习俗，是否是素食主义者。

像牛被印度教教徒视为“圣兽”，印度教不准吃牛肉，印度虽有养牛业，但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料，喝牛奶允许的，也有少数地方用牛牛做民间运输和耕地。牛可以到处自由游荡，神圣不可侵犯。这么多的牛，成为国家的一个负担。

印度僧侣每年还要举行一次仪式，叫“波高”，表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”，将那些年迈体弱，不能自己觅食的老牛收养起来，一直到老死。而信奉伊·期·兰教的印度人不吃猪肉，虔诚的教徒不喝酒。正统的锡克教徒他们不吸烟，也不吃牛肉。

所以像猪狗牛等食材，是不会进入校园餐桌的。

由于印度南部气候炎热，当地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相对就轻多了。印度是个香料之国。印度菜的烹调也极重视对香料的运用，主要调料就有十几种，几乎做每种菜肴都离不开。印度北部人烹制羊肉和家禽最为拿手，一般的炮制方法是将鸡肉、羊肉或其它肉类切成小块，腌好后用铁扦串起来挂在天多炉内，用火烘烤制熟。

还有，印度人不爱吃蘑菇、笋、木耳、面筋、烤夫等，也不喜欢旺火爆炒而成的菜肴。学校针对这方面，在食材方面也是经过统计过后，做出了一些适合的菜色。

“我以后，一定要开一家中华餐馆，不然这日子太痛苦了”这对吃惯中华美食的阿米尔辉无疑是种折磨，不过短暂的忍受，自己还能接受。

阿米尔辉等轮到自己后，看了眼菜单后，对厨师说，“师傅；来二两米饭；一点黄油炒豌豆、鸡火煮干丝、番茄鱼片。”

印度，在隔壁老邻居的国人看来，他们的食谱除了咖喱、咖喱、还是咖喱。

不过，阿米尔辉很快就发现这种认知还真是错得太离谱了啊！

阿米尔辉也是看了菜单和大家的盘里的饭菜后才发现，印度人也爱吃鸡、鸭、鱼、虾和羊肉；蔬菜喜欢西红柿、洋葱、菜花、鸡蛋、鲜辣椒、豌豆、土豆、元白菜、菠菜、茄子、洋山芋等；调料喜用黑茴香、黑芥末子、黑胡椒、小豆蔻、丁香、咖喱汁、玉桂枝、芫荽、辣椒粉、茴香、豆蔻皮、姜、玫瑰香精、黄豆粉等。

主食以米饭为主，对面食中的饼类也颇感兴趣。

这都对阿米尔辉有了‘大开眼界’的感觉，不过好不好吃，这就只有自己吃过才知道了。。。。。。

那舀菜师傅并不认识阿米尔辉；不过他的态度很好，逢人都笑眯眯的，说，“好，等着，我给你多加点。”

这师傅说多加点，也就多加了根饭后水果，香蕉。

印度喜欢分餐制，注重菜品酥烂，不习惯用刀叉和筷子，一般用手抓食。

“谢了师傅。”阿米尔辉也没客气；端着不锈钢托盘，等阿三、梓七他们几个也好了，一起找位置。

伍德学校食堂不小；但经不住人多啊；随便扫了眼，已经没有空桌位了；甚至好多位置上，一张坐十人的长桌，挤上了十