第二十二章 偶遇劉管家(第1/2 页)

走在大街上。自己也餓了，我看到前面有賣包子的，就要過去買一個。

」走開走開，你個臭賣蛋的，別防礙我們做生意了。」那酒樓的小二趕著一個老人家。

」你別踢啊，我還要賣了這鴨蛋，買藥救命的。」咿？？這聲音不是。。

」劉爺爺，你是以前丞相府的劉管家？？」我走過去幫他把蛋提過來。

」你是。。。。」劉爺爺還是一臉迷惑的看著我。我才反應過來，哦偶現在是男子模樣。

」我是小四啊，逝兒」我小聲的對他說。」噓，別大聲叫哦。」

」哦。小四，你怎麼又跑出來了，夫人還好嗎？」

」好，我們都好著呢？」

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

談了許久，才知道劉管家現在家在離臨安城郊外的一個小村落里。離臨安都城不遠，我就去了劉管家家一趟。

劉婆婆臥病在床。一女兒在湖邊照看著一大群的鴨子。劉爺爺每天就去城裡賣這些鴨蛋維持生計。

一聽劉爺爺說我是小四，他們就特別熱情。看來劉爺爺再他們面前說了我不少好話啊，真是慚愧啊。看得出他們現在過得不太好，屋子角落裡積壓著好幾筐的鴨蛋。那劉嬸(也就是劉爺爺的女兒了。)端著一大碗鴨蛋進來。

」這六月天就要來了，自己也吃不完，要是這些鴨蛋再賣不出去，也就壞了。哎！」說著，劉爺爺開始嘆氣。

」都怪我這病啊！」劉婆婆自責著。而我在一邊愧疚著，也羨慕著，多好的老夫老妻。

」可以做成鹹鴨蛋啊。茶葉蛋什麼的。就不怕壞了。」偶的營銷學可不是白學滴，這會應該能用上。

」哦？鹹鴨蛋？茶葉蛋？」他們看著我，不明所以的問道。

我一愣，對了，這時候還沒有這種做法呢。這樣更好，以新奇取勝。說干就干，我就靠著記憶把鹹鴨蛋和茶葉蛋做了一遍。記得以前老媽是這麼做的。

先是做茶葉蛋，也不知道鴨蛋的效果是會怎樣的，也就試試罷。

我先是選用茶葉，並加花椒、大料、桂皮、鹽和一點糖等，把雞蛋洗淨放入，加水燒開煮熟就可以了，但是要泡上幾天才有味道。本來還想加點醬油的，不過這裡沒有也就算了。

然後就是鹹蛋，這個我就比較有把握了，三年裡，也做過不少的鴛鴦牌的鹹蛋了。我先將鴨蛋放到白酒里浸濕，然後再將浸濕的鴨蛋放到鹽裡面裹上一層，鹽裡面放些花椒會更好。本來是要把裹好鹽的鴨蛋放到密封的塑膠袋中，這裡沒有塑膠袋，就用荷葉代替，將口紮緊，防止漏氣。放在陰涼處，對劉嬸說：」大約十天到十五天就可以吃了。吃之前建議先煮一個嘗嘗，味道還不夠的話再放幾天。」

那茶葉蛋的味道其實也就湊和著，不過我看到劉爺爺他們說沒吃過這麼好吃的蛋就知道，這裡的蛋業有待挖掘。

把那一翻茶葉蛋鹹鴨蛋做下來，天色不早，等到城門關了，回去就比較麻煩了。過兩天再來看他們。

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