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邵衍把油渣倒进好大一口锅里，旺火炒地噼啪响，把干巴巴的肉里剩下的油也煸出来一些后，才将一旁之前就已经调好的料汁倒了进去。液体和锅接触时发出一声悠长的刺啦声，香味滚入了猪油，一下子就变得让人垂涎欲滴起来。

田小田愣了几秒，心想着我这蠢脑袋怎么学不乖呢……也不等邵衍说话抬手就朝自己脸上啪啪拍了两下，继续切菜：“我废话，师父您就当没听见了。”

白生生水汪汪的萝卜片铺在盘子里，顶上再撒上切得碎碎的泡红椒丝和酸黄瓜丝，看去又引人食欲又漂亮。炒油渣的任务被徒弟接过手，邵衍又开始去拌昨晚熬出来的桂花糖。用处理过的桂花混蜂蜜糖浆还有邵衍新发现的国外的枫糖，不但味道复有层次感，香味也绝非单一的桂花糖浆能比的。等到猪油渣跟着出锅，他到粥灶边看了下火候，刷一下就把其中一个粥盖给掀开了：“齐活！”

屋里的徒弟们愣了两下，随后开始齐声欢呼。这一顿粥他们从昨天忙到现在，亲眼看着邵衍将各种原料用不同的方式处理下锅，耗费的精力物力绝不是平常的腊八粥能比得上的。锅里翻滚着的浓郁的粥米甜香随着升腾的水蒸气开始四处游荡起来，邵衍取来勺子搅一搅，舀起一勺来，紫酱色的厚粥里原材料几乎都被煮化，顺着勺子的边缘大朵大朵地滑落。特选的八味原料不同时间下锅，得到的效果也好的出奇，滚滚而来的浓香是将食材的鲜美激发到最高点的证明。

“田小田，拿个保温壶给我。”邵衍看了眼手腕上前几天严岱川买回来的手表，已经快到中午了，“你舀一壶粥，桂花糖和咸料都另外带一点，一会儿打电话给我爸，让司机过来拿一下，送去给严岱川。”

严岱川最近也不知道在忙什么，好长时间在家里都见不到人了，只是经常会吩咐人给他带回来各种各样的东西——衣服鞋子装饰品什么的。难道年末的时候房产公司也会特别忙？这里面的门道邵衍是搞不清楚的。

“哎。”田小田赶忙去了，他师父也不是头一回这样干。田小田还记得自己在A市时见到严岱川第一面的情景，那时候他师父可和那人一句话也不肯说呢，前几天穿着簇新的衣服回餐厅之后就总是开始给人家送吃的了。

田小田有些奇怪，他师父什么时候开始戴手表了呢？以前都不戴的，难道不是因为不喜欢戴吗？

腊八粥被几个高壮的徒弟联手搬出厨房，一锅放在店里，一锅搬到门口去。粥米浓郁的香味顿时离开厨房，开始充盈更广阔的空间。田小田搓着手，笑眯眯地扬声道：“今天腊八节，御门席感谢各位的捧场，邵小先生亲自下厨煮的腊八粥，免费人手一碗。祝各位来年大吉大利，万事如意。”

众人那个舒坦啊，大厅里原本吃得兴起的也放下筷子跟着鼓起掌来。这段时间随着御门席的红火邵衍的手艺也给传开了，他虽然带着徒弟，可徒弟们弄的东西跟他总归是有区别的。邵衍这两个字现在就是御门席的金字招牌，难得碰上他亲自下厨一次，客人们大叹自己运气好，一个个都激动地不成。

粥配着小菜一桌一碗送上去，女人们还好说，慢悠悠地品尝能品尝好久。男人们吃到了合心意的口味，西里呼噜一下就倒没了。小菜里猪油渣和酸萝卜不分上下地受欢迎。一堆人去问可不可以额外售卖的。

搬走的另一个大锅，则是邵衍吩咐拿到大厦楼下去分的。粥棚子前几天就架好了，许多人还一直以为是什么品牌要做营销。他们看到有人把粥抬进棚子里还觉得奇怪，等到后来上面挂上了御门席的临时招牌，才跟见了鱼的猫似的一拥而上。因为粥煮的不多，邵衍也就是送个高兴，意思意思罢了。

队伍一下排开老远，店里的伙计们看差不多了，都去劝新来排队的人下次再来。反应快排在前面的一堆运气好的路人领到热乎乎