第35章 方婧探班谢添(第1/2 页)

就在谢班和两个帮厨师傅包饺子的时候，餐馆的桌椅也都到货了。

谢添在一旁指挥，送货师傅把所有的桌椅搬运进来，摆放到位，三个服务员大姐一齐拿起抹布，桌面椅子上下全部擦了一遍。

一阵忙碌过后，十二张四人餐桌和四张两人餐桌摆放完毕，整个餐馆初具规模。

谢添两手叉腰，环视着整个餐馆，自言自语说着：“证照齐了，桌椅到位，得嘞，这就基本齐活了。”

从他身旁走过的高姐也笑呵呵的说着：“老板咱哪天开张呀？”

“后天，后天试营业。我做了一些广告传单，明天就能送到，明天咱们大家出去分头发一下，做下宣传。试营业三天，第四天正式开业。”

高姐又问道：“老板，试营业是个啥意思？”

谢添才忽然想到，这个年代好像还不太流行这个词儿。

“你可以理解为后天就开业了，我会邀请一些好朋友过来捧场，同时也招待进店的顾客，这期间会广收各方的建议和意见，咱们视情况而进行调整。在第四天正式开业。”

在大堂里的三个大姐齐声欢呼着，仿佛获得了阶段性的胜利一般喜悦。

这时候，李哥和邢哥两人一手一个碟子从厨房走了出来，放在一张桌子上。

李哥面对大家说道：“大伙儿先休息一下，快来尝尝饺子。”

众人凑上前去，孟姐比较能炸呼，提高嗓门说道：“这饺子咋还带颜色的呢？”

“不光颜色不一样，包法也不一样啊。”

“这有啥说法吗？”

谢班手里也端着两盘饺子从厨房走出来，笑着说道：“来，这里还有两盘。”

众人让出一块地方，让谢班走过来，两盘饺子放在桌上。

大家看着碟子里的饺子不仅颜色不一，而且样式不同，不禁觉得有些奇怪。

谢班看到大家的反应笑了笑，随后继续说道：“这是我和谢添商量的，每种饺子都有不一样的寓意，儿子你给大伙讲讲吧，我刚给小李和小邢说了一遍。”

谢添先将筷子分给大家，同时接过来父亲的话：“大家边吃边听我介绍，咱们餐馆的饺子要区别开传统饺子馆的概念，一个是主打酒馆，饺子就酒嘛越吃越有，比较通俗易懂，大家都知道。”

“再有就是从菜品的主角饺子上做文章。大家以往吃的都是白面的饺子，区别就是馅儿不一样。”

“咱们饺子馆还要把饺子皮和包法做出创新。白皮是就是普通高筋面粉，绿皮是在其中加上菠菜面，黄皮是加了棒子面，桔红皮是加了苋菜，黑皮是加了黑芝麻......”

几位大姐恍然大悟，原来是加进去其它食材让饺子皮的颜色变得不一样的了。

“你们别说，这饺子五颜六色的，还真好看的。”

“这要是不爱吃饭的小朋友看见了肯定喜欢。”

“不光好看，味道也好啊，我刚吃的这个是三鲜馅儿的，里面这虾仁可真不小啊。一个字，鲜。”

谢添笑着继续说道：“颜色就是为了吸引眼球，让顾客食欲大增，当然味道那必须一等一的好，我爸的手艺那是绝对的棒。”

“还有就是这饺子的包法了。”谢添指着其中一盘饺子，认真讲解道：“这种就是麦穗饺子，饺子皮的褶皱就像是麦穗一样，寓意吃喝全都有。”

几人听后瞪圆了眼睛，这饺子换一种包法，其中还有说道，真是神奇。

谢添指向另一盘饺子，笑呵呵说着：“这种，元宝饺子，包出来的饺子像元宝，谁吃谁发财。”

付姐也指着一盘饺子，抢着说：“我知道这个，跟月牙一样，那这种肯定是月牙饺子，对不对？”说完看着谢添，好像等着他