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王大媽雖然也嫌貴，但顯然沒死心，在供銷社糧油副食櫃檯前轉悠著，顯然想著找點替代品。

蔣菲菲覺得既然做自然要做最好的，本來她這替代版牛軋糖已經很簡陋了，再要找替代品還能吃嗎？

回家路上，路邊賣海鮮的攤子已經擺出來了，蔣菲菲過去問了問價格，突然有點心動，這是個海邊小城啊，海鮮價格很低的。

海邊人就愛這鮮味，最常見的吃法就是隔水蒸白水煮，再調些醬油蒜汁沾著吃，她自己也愛吃海鮮，不過不愛吃白水煮的，她口重愛吃麻辣海鮮。

看到這些魷魚大蝦扇貝，她就想起以前網購的麻辣小海鮮，一罐罐的，開蓋即食，方便又好吃。

蔣菲菲馬上回供銷社問了問，社員根本就沒聽過什麼麻辣小海鮮，還笑她，「去飯館找吧，我們這是供銷社。」

這一塊應該還是空白，現在八四年，大概十幾年後網購才能普及，但再過兩年應該會有電視購物，到時候做成牌子往各地銷應該也會有銷量。

最重要的是要做到乾淨味道好，能保存。

蔣菲菲一邊想著一邊選海鮮，這時已經是半下午，做好再拿出來賣時間有點趕，於是她只買了些八爪魚和扇貝肉，先回去試著做做。

回去時又在樓下碰到劉嬸子，見她拎著海鮮，就笑，「喲，菲菲家這伙食水平就是不一樣，中午剛吃了肉，晚上就吃海鮮。」

蔣菲菲也回她個笑臉，卻沒搭話。

雖然她才來沒兩天也看清了這嬸子就是個煽風點火的好手，閒得沒事跟人家王大媽學學，干點小買賣，要不就跟樓下李大爺學學，趕海撿點螃蟹海螺的回來改善下伙食，她倒好，整天上竄下跳的，唯恐樓里沒熱鬧看。

劉嬸子見她上樓，臉立馬耷拉下來。

這一樓里數傑凱家的過得輕鬆，誰看著不眼氣，也不知道柴大金有沒有開竅好好挑教一下這兒媳婦。

蔣菲菲回了家田奶奶已經把髒衣服洗乾淨晾曬好了，兩人一起收拾好八爪魚，準備做撈汁麻辣海鮮。

蔣菲菲知道的麻辣海鮮有兩種做法，一是爆炒，適合自家或是飯館裡現吃，二是撈汁，先把海鮮過水或過油鎖住水份，然後再浸泡在撈汁里，一兩小時後就入味可以吃了。

後者是冷吃，更適合販賣，為了保存時間長點，她決定先把八爪魚過油，過油不是炸，火候必須要掌握好。她用八爪魚一個個的試火候。

撈汁她以前跟著某廚房軟體學過幾種，乾脆就做了口味最重的一種。

想著還有兩個孩子，她又留出兩隻小八爪魚跟剩下的一半扇貝肉爆炒了。

這種筒子樓是沒有廚房的，大家東西都放在外間，只在樓道里放張桌子，再放個灶就算是廚房。

她這又是爆炒，又是過油，還做撈汁，味道又香又辣，滿樓的人都聞見了。

有人吞口水想著明天也買點海鮮來吃，有的就吐槽開了，「傑凱家的還不如買現成的吃呢，這又是請人做飯又是爆炒海鮮的，她男人掙多少錢夠她這麼霍霍？」

等孩子們回來後，對蔣菲菲做的海鮮是讚不絕口，小濤吃不了辣，可卻忍不住，他一邊吸溜著一邊啃八爪魚。

還有空說：「嬸嬸，今天曹小胖帶了瓜子給我吃，還說他太奶奶也誇你做的糖好吃。」

小超也說：「有人問你明天還去不去？他們沒買到。」

「不賣了，原料太貴，一毛錢一塊兒不划算，賣貴了孩子們也沒錢啊。」

田奶奶聽了就說：「其實這糖要做的好吃，逢年過節的時候可以多做點賣，有那送禮的或者家裡寬裕的肯定會買，平日裡就算了，就算孩子天天吃也會吃膩。」

蔣菲菲一想也是，過年時做些牛軋糖再弄點好看的包裝