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卜，在水沸腾后加入黄酒再煮，这就是精髓所在！

味道精华在最后的黄酒，摆放整齐更是让人看着垂涎！

唐海也不吆喝，人也年轻，美国人对饮食一般比较慎重，所以就没人来。

麻辣烫的特点就是越煮越香，因为汤会越来越浓，就算加水，水里本身就是有微量元素的，微量元素越浓汤也会越香……

唐海白天就熬了40分钟萝卜和一小时的汤，这时候再小火炖一小时，那真是神仙都挡不住！

很快，就有个二十来岁的妙龄女郎被食物吸引。

“帅哥，你不吆喝，写得也不清楚，这里到底是卖什么的？”

“这个是白菜猪肉饺子，我们中国有一句名言‘好吃不过饺子’，这个是云省最著名的食物‘过桥米线’，这是……”

唐海很用心的指着牌子介绍，并不是因为对方漂亮长得像唐海喜欢的女星德鲁。巴里摩尔，也不是对方身材好，而是这怎么说也是第一个来的顾客，他一定要把这顾客留下来！

女子听了半天唐海的描述，忽然！

“你把每一种都说得好像中国菜里第一佳肴的样子，那哪个你做得最好吃呢？”

唐海没想到她会这么说，当场张大了嘴巴，大脑当机了。

女子扑哧一笑。

“你刚才说有炒粉是吗？我听说有些美国人去吃中国菜就爱这一道，为了这道菜甚至学会了用你们的筷子，我就来这一道吧，不过你要教会我用筷子。”

炒粉2美元一份，还要教对方用筷子，这么吃亏的事谁干啊？唐海心想。

“好的，请稍等。”唐海说道。

女子坐了下来，包包放到了腿上，看着那咕嘟咕嘟煮着的麻辣烫不时吞咽了一下。

炒粉没什么好说的，唐海为了露一手，不但抛锅，甚至还故意炒得锅子里起了火！女子注意力从麻辣烫转到了锅子上，捂着嘴惊讶的看着……

不少人也因此驻足，唐海心中得意，弄得更卖力了！

“天，这是什么，魔术吗？”

“但写着中国菜？”

“难道是魔术和中国菜结合来经营？”

好在唐海没听到人们的低声议论，不然这道菜一定会弄砸。

盖子盖上灭火，起盘，倒上最后的酱料，唐海又加了一小勺的辣萝卜酱。

东西是装在淡橙色盘子上的，这盘子代表2美金一盘，到最后唐海会根据盘子颜色来收钱。

东西容易做，教人用筷子比较难，唐海好半天才教会女子怎么用筷子，虽说还不熟练，但已经可以夹东西了。

“你们中国的筷子学起来真难！而且，为什么一头圆圆的，一头是方的，是为了区分上下吗？”

厨师做菜是很累的，为了解约体能，即时做菜的厨师一般都要想办法休息，唐海抱着手臂往墙上一靠，笑道：

“不单纯是区分上下。我们中国古人以为天是圆的、地是方的，这筷子的造型也是因为‘天圆地方’这个说法，这是中国饮食文化的一部分。”

女子听得兴致大起：“原来还有这个意思！”

她早被喷香的食物弄得食欲大开，这会儿再也忍不住，像三岁小孩用筷子那般艰难的夹起一夹，头低下去一咬……

就看到她眼睛睁大，吸溜两下把炒粉吸进嘴里，然后陶醉的闭上了眼睛！

且不说唐海的炒粉手艺如何，单说那酱就大有来头，那是他自己做来吃的，他不会在吃的方面亏待自己！

最后那一勺萝卜酱用的是辣萝卜磨的！刚入口时微辣的感觉会刺激味蕾，几秒后辣味退去，就是萝卜香甜的味道！现在还是春季，萝卜的甜味只比冬天稍逊，但也非常美味！

嚼