第1章 没事串个门(第3/5 页)
行,你晚上回去了给我等着,看我怎么教训你。
等着就等着谁怕谁啊!
众人一阵哄笑,我和子义就往厨房的方向走去,消失在她们的欢声笑语中。
快到厨房时,我对管家说道;不用介绍我的身份。知道了侯爷小的遵命。
我等参见将军!
都起来吧!这位是我兄弟,特别会做菜,想亲手做几个菜来下酒,你们可要跟着学着点。
我等遵命!你们的菜都准备好了吗?回这位公子的话,咱们的菜已经准备好了。
我一看,他们所需要的菜确实都配好了,只是没几个菜啊!
子义这日子过得这么拮据吗?四哥我都说了,他们做的菜不是很好。
没事,你们跟着我兄弟多学习学习吧!
我二话不说,就开始了切菜,你们给我准备我要的东西就行了。
我也拿出了之前准备好的一些调味料和需要的配菜。
他们几位厨子见到这些东西后问个不停,我说你们以后会有机会知道的,现在先看着我做就行了,不要问个不停,打扰我做菜,想学的话就跟着我帮我配菜就行了。
我边切菜边告诉他们,这是什么东西?干什么用的,是配菜还是调味料。
这块牛肉谁来切,公子不能杀牛,也不能吃牛肉啊!
大汉律法有明确规定,我倒是忘了这茬,不过已经拿出来了,你们就按照我说的做不会有事的出了事我帮你们承担。
没过多久,我看到他们洗菜,切菜倒是挺不错的。
这几个菜拿去用笼屉蒸着,还有这条鱼也放里面蒸。鱼蒸十分钟就够了,千万别蒸久了,不然就会影响肉质。鱼肉蒸久了就变老了,味道会大打折扣的。
鱼蒸完连着笼屉一起抬下来,然后焖5分钟端出来,淋上我给你的那一小瓶料汁。
蒸菜多蒸一会,20分钟也就够了,这些肉和青菜都是我精心挑选的,都是非常容易熟的。
也同样蒸完后淋上香油,把所有的肉用筷子夹出来摆放整齐。
排骨在用一个碗装,蒸的青菜在用一个碗装。
整个过程,没有人觉得辛苦,都看的出神。
我也开始了炒菜的工作,今天全是家常菜,鸡蛋炒韭菜,宫保鸡丁,青椒肉丝,酸辣大白菜,凉拌黄瓜,水煮花生。
水煮毛豆,还有炸土豆条,枸杞银耳汤,清炒豌豆尖,清炒汉菜,一个白切鸡,一个烤鸭。
还有清蒸大闸蟹,白灼基围虾,虫草燕窝春笋小米粥。
花了了两个多小时才做完这些菜,没办法!他们只能帮忙洗菜切菜,其他的他们都不懂。
毕竟古人没学过,也不能责怪他们。
我做完之后,所有厨子都崇拜的看着我。我说以后让你们将军把你们派去侯爷府上去跟着富贵大师学做菜去。当然不是当他徒弟,只是指点一下你们而已。
毕竟收徒弟的事我不能随便帮小福贵做决定。
小福贵可是以后的神厨,收徒弟自然要收绝佳天赋和人品好的徒弟啊!
启禀太史将军,老夫人来了,老夫人一进来就闻到了菜的香味,所以才过来厨房看一下的。你们把这些菜都给我送到膳厅去,用这个送我拿出一个小的手推车,教他们把菜摆放好后,就可以推过去上菜了。
老夫人已经到了面前,我和子义走过去,孩儿拜见母亲。太史慈跪拜道。
我拱手行礼道;见过老夫人,老夫人正准备还礼,刚要说话!太史慈说道;母亲大人菜已经送去膳厅去了。
等子义一说完我就和子义挽着老夫人朝着膳厅的方向走去。
你们别架着我了,侯爷老身有礼了。
老夫
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