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糯米是包裹在排骨外面的，摆盘上桌的时候，大家先看到的也是糯米的颜色，而非其中的肉质。糯米的颜色要是没有做好的话，是很容易影响菜色的卖相，以及客人的食欲的。

石杰和朱良台做出来的这两道糯米排骨，糯米的颜色就偏深了一些，让整道菜的光彩看起来黯淡了不少，更让人连下筷子的冲动都没有几分。

夹了两块糯米排骨入口，傅咏菡的脸色一如既往的平静。

这两人做的菜虽然卖相一般，不过味道却还算可以。就是拿到九鼎香这样的酒楼，基本上也能有资格上桌了。

不过缺点却也不是没有，而且还颇为明显。

比较关键一点的，就是两人对排骨的处理并没有做好，傅咏菡甚至还吃到了断掉的肉条。只是因为肉条都被包裹在糯米里面，所以外表根本就看不出来而已。

但这样的失误，对厨师来说已经很严重了。

其中石杰还把肉条上的酱汁抹得有些过多了，而朱良台蒸的糯米又有些偏硬显得粗糙。

哎！

傅咏菡默默的在心里叹了口气。

幸亏她没想过收这两人做徒弟，不然的话，见到自己手底下的人犯这么粗浅的错误，她还不知道得气成什么样子呢！

叫过石杰和朱良台二人，傅咏菡并没有对他们做的菜发表什么评价，只是让两人吃吃他们自己做的菜，再尝尝她做的炝排骨。

就这么一会儿功夫，傅咏菡做出来的那一盘子炝排骨，竟然就被甘映桐一个人吃到只剩下了一半！

傅咏菡没想到甘映桐这么能吃，忙一把拉住了她，道：“映桐姐，这东西就是再好吃，你也稍微克制点，一口气吃太多并不好。你要是喜欢吃，反正现在也开着九鼎香，等石杰和朱良台学会了，抽空让他们慢慢做给你吃就是了。”

甘映桐也知道自己一下子吃了这么多东西有些丢脸了，讪讪的笑了笑，老老实实的避到了一边。

可是她人虽然走了，心却没有还没有走，两只水灵灵的大眼睛仍然依依不舍的盯着案板上的那半盘子炝排骨，嘴唇一动一动的，显然还是没有吃够，却又不好意思再守着吃了。

石杰和朱良台这才走了过来，一人夹了一块炝排骨。

这一吃，两人就知道自己的排骨和傅咏菡做出来的排骨，差距到底有多远了！

他们俩就是拍着马屁去追，短时间内也不可能追得上啊！

这个短时间指的可不是一天两天，也不是一个月两个月，而是一年两年！

傅咏菡见两人眉宇间的神色更加慎重了，也没有卖关子，直接就把炝排骨和普通的糯米排骨之间的差别讲给了两人听。

石杰和朱良台毕竟都是学厨的，一下子就听明白了傅咏菡讲的关键处，心中恍然，却仍然听得十分认真。听到重要的地方，两人还深以为然的点头。

“糯米排骨这道菜，虽然你们做得还不是很好，但方法却是完全掌握了，剩下的也就是练习的问题了。”傅咏菡道，“今天我就先教到这里。你们自己私底下多练练，等下次我来的时候，再检验你们的学习结果。”

石杰和朱良台大吃一惊！

他们已经彻底被傅咏菡的厨艺折服，自然是希望能够跟着傅咏菡学得越久越多才越好。可是现在，傅咏菡就只是简单的指点了他们两道菜，竟然就要走了！

这怎么能行？！

错过了这次的请教机会，他们下次再想跟傅咏菡学做菜，还不知道要等到什么时候呢！

而且到时候傅咏菡肯定还有新菜教给他们，以他们的那点天分自己琢磨的话，只怕还未必跟得上这个进度！

真要那样的话，他们岂不是就要被嫌弃了？（未完待续。）