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了,以往潇湘记没那么多花样呀,这几个月,你们一气推出了三十多个新菜,各种口味的都有,你们那个夫妻肺片,明明就是川味的,但老子以前从没听过从没吃过。”
明明是夏老头在问,陈阿大居然没机会插嘴,老头一人自说自话。
“还有那个肉骨茶,不是岭南就是云南的口味,那里湿热,才会要这种味道,湖广一带,以前也没这种骨汤。”夏老头真是个行家。
“夏老板,叫我阿大,这陈师傅听着扎耳朵。说句实在话,很多菜不是阿大创出来的,我们大掌柜家里的廖师傅有个菜谱,记的都是大掌柜的私家菜,这肉骨茶我是从那学来的。”陈阿大的话,让夏老板大吃一惊。
“大掌柜?你们掌柜不是张禄吗?怎么又有了个大掌柜?”
“张禄是只京城潇湘记的掌柜,我们大掌柜姓王名动,去年东家请的,要说我们这个大掌柜,那才是天下第一号大厨,他家里的廖师傅就偷着记大掌柜私家菜,如今落下的新菜样都过百了,我只是从他那偷了点。”
“王动?”夏老头恍然大悟,“看走眼了,那日搞行会,胡老板喊他大掌柜,我还以为是说笑,不是说,他是你们姑爷?看他那么年青。”
“夏老板,年青怎么了,你可不知我们大掌柜的手段,解大人都很佩服我们大掌柜的,还说诗文没他做的好,大掌柜肚子里的东西多的吓死人,天上地下什么都懂。”陈阿大看来是真的佩服王动。
“呵呵,阿大,看你的样,你大掌柜不在,不用这么吹吧,王动,还是个娃子吧。”夏老头笑了。
“老夏,平日里陈阿大和你交情是一回事,我们大掌柜的名号你可不能这么叫。”陈阿大急了。
“噢!”夏老头有点意外。
“老夏,你是真的不知呀,刚开始大公子说起大掌柜我们也不信不服的,今年春京城的几个管事去了长沙府上学,我家三娃也去了,回来后说的东西我都不明白。大掌柜过来京城后,你看到没有,潇湘记不一样了吧,这比赛就是大掌柜提的,王爷就是大掌柜请来的,别的大人,我们大掌柜都没大理呢,都是自己来的。”
“噢!”夏老头想起了,当初张科介绍雪糖的时候,王动只是静静的在边上,没怎么作声,当时大家也没把他放在心上。
“老夏,不瞒你说,以前总以为京城潇湘记第一,现在长沙府的潇湘记才是第一,那都办了学堂了,做小二,做管事,做厨子的都要去那上学堂,不只是学认字,小二学做小二,厨子去学做菜。”
“啊?”夏老头这才现,前此日子,外面传说,潇湘记的小二现在怪的很,说话做事有些味道,他自己还去看过,还回去教训过自家伙计。
“老夏,要说我们大掌柜,那可真是天上的星宿转世的,神仙一样的人物。”陈阿大目光有点迷离。
“呵呵,那虾汤里是不是加料了。”夏老头还是记得今天的主要任务。
“比赛那日告示板上有写呀,味精呀!”……
“皇上。前些日子得了个好东西,臣弟不敢独享,也让皇兄试试。”
“六弟,什么好东西?”
“京城里搞了鲍厨比赛,臣弟去凑了个热闹,底下献了个鸡精,用来佐菜,特别鲜美。”
“厨子比赛,呵呵,朕也有耳闻,潇湘记得了第一是吧,不过这个鸡精倒是没听说。”
“神奇的很,就是白水放那么一点,都能变成鲜美的汤汁。”
“噢?竟有此物?”
………【第三章 金陵烟云 第三六节 建文影子】………
两位小庄,没多长时间就把手驽制了出来,按着王动的要求,不能重过两斤,射程要在百步开外,五十步要能穿甲,单和三,这是王动私底下让他们
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