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就把他推荐给我了。”

宋二郎道：“请舅舅帮我谢过蒋老板吧。我虽然找三弟学过算帐，但柜台上的帐目也不是一时半会能弄清楚的。陈管事是这上面的熟手，少不得他要管理帐目，还要教我呢。”

张有财道：“那是肯定的。你尽管用他就是，一般人，我不会推荐给你。那老陈同我认识十多年了，工作上的事那是没话说的，妙的是做人如君子，不该他的，他绝不会拿一分。因着有了他，蒋老板的帐，那可真是一望到底，清爽干净，没有一丝错处。”

宋二郎笑道：“店还没开起来呢，就一直麻烦舅舅。真是不好意思……”

张有财摆摆手，“别说客气话，说了就见外了。”

话说等宋二郎看见陈管事的时候，神色却是一愣。

宋二郎只见那头发半白、精神抖擞、腰背挺直如松的老人——他倒不像一个酒楼掌柜，倒像是一个学者。

宋二郎又想起他有一个秀才的功名，心中难免肃然起敬。也没叫陈管事，只叫他‘陈叔’。

陈管事听闻新老板直接聘他当副掌柜，管理账目，虽他有张有财、蒋老板推荐，依旧觉得这名叫宋耀祖的老板，用人极大胆。

见老板叫他陈叔，陈管事不敢应了。

张有财拍了拍陈管事的背，“没这么一板一眼的。我们也认识十多年了，他是你小辈，不算什么。”

陈管事想了想自己只尽心尽力做事就是，便不在称呼上纠结了。

陈管事握着手里的茶杯，对宋二郎说道：“不知掌柜的可招齐了人员。”

宋二郎摇头，“厨房还好，算上内子也有三人。大堂除了我，还有一人。”

陈管事道：“做那热锅子的吃食，厨房上倒也便宜，在添一人就很足够了。店内一楼二十桌，楼上八个雅间，至少还要找五个小二。我到是能找到，而且都是蒋老板店里的老人，但是他们只所以同我一样还没找着活干，确是月薪也别人都要高。但他们的手上工夫、嘴上工夫是一等一好的。”

等陈管事把他说的厨房一人、小二五人说出来后，张有财向宋二郎点了点头，“都是些好手。”

宋二郎笑道：“只要做得好。月薪我也不会吝啬的。”

至此，陈管事起身，很快把人给寻了过来。

宋二郎看过，个个都穿得很干净，目光清澈。待一个叫林正的表演了左右手各放八个盘子，更是觉得满意了。

接着一行人去了胭脂铺。

等苏兰知道宋二郎一上午出去就把人招到，且个个都是好手的时候，真是有些惊讶，又和陈管事见过后，拉了宋二郎到卧室。

苏兰道：“我不是说，柜台账目我来管吗？怎么找了一个副掌柜管银钱。”

苏兰到不是觉得不满意陈管事，只是觉得她能管，没必要在找人。

宋二郎瞧了自己媳妇越来越俏丽的容貌一眼，偏头望天，“店里有人，你可以轻松的休息。如果你觉得无聊，也可以管着厨房……”

“我不说要在大堂……”

“我不同意！”

“啊？”苏兰见宋二郎瞟了她一眼，耳朵可疑的红了后，心中便明了。

此时，苏兰也有些不好意思了，她双手扯着手帕，“既然是信得过的人，那便用吧。我一个女人家，也不好天天站在柜台那。”

宋二郎伸手拉着苏兰的手，道：“我一定会好好学的。争取早日成为能管帐、能管理一个店的真正的掌柜。”

***

这天，齐富街的王记胭脂铺正式消失在人们的眼前，让人眼前一亮简洁大方的‘宋氏火锅’正式的开业。

鞭炮、舞狮吸引来的客人不提，单就是贴在苏兰原摊上的　、表明开店到‘宋