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老哥見了蘇和,熱情打起招呼,又見後面跟的姑娘,不知道該怎麼稱呼,只是沖陸嬈笑嘿嘿地點頭。
陸嬈跟著進了廠房,眼前景象又與記憶之中不同。成山的箱裝貨物堆在門口,再往裡是稍顯擁擠的生產車間,十幾名工人忙忙碌碌,機器設備密集鋪排,接連運轉一刻不停。
蘇和對著清單點貨,她也要來一小疊單子,幫著一起。
點到一半,陸嬈發現貨品除了即食零食,也有奶豆腐、稀奶油一類的傳統奶食,採購商是宋誠的餐飲公司。
經蘇和解釋她才知道,工廠和壹號滋味的一年期代工協議就要到期,因為奶食品類銷量超出預期,壹號滋味提出新的合作方案,希望以五百萬的價格收購工廠。
對方當然也有自己的考慮。未來的產品研發需要更多投入,工廠也要擴建升級,如果不在自己名下,很難持續注入資金。
為表誠意,壹號滋味同意保留蘇和的負責人職務,目前已經僱傭的工人亦將繼續留用。但是在奶源選擇方面,他們需要對比多家供應商後才能決定。
也就是說,一直為工廠供奶的合作社能否維持經營,還是變數。
蘇和自然不希望合作社就此解散,也還有更重要的——他不想賣掉父親留下的工廠。
他始終都期待著能有一天,「白音牧場」的品牌可以走進各大商超,走進千家萬戶。
但選擇依舊艱難。
壹號滋味的奶食品類已經得到市場初步驗證。一旦蘇和拒絕收購,它就會以用同樣、甚至更低的價格買下另外一家工廠。到了那個時候,蘇和就不得不為自家產品另謀出路。
陸嬈:「客觀來說,目前的收購價格並不算低。如果你是想做品牌,就算沒有工廠,其實也可以做。你可以按照你的想法設計產品,去找合適的代工廠,再靠融資來做市場推廣。許多網紅品牌都是這個路數。」
「但我不擅長。」蘇和坦言,「你說的那些產品理念、品牌設計,我都不擅長。要是沒有自己做出來的東西,我心裡也不踏實。」
陸嬈笑笑,看向那些即將發往餐廳後廚的傳統奶食,「所以,你其實已經有答案了吧?」
他在嘗試拓展新的銷售渠道。
相比於個人消費者,餐廳一類的採購商對於貨品包裝、品牌沒有太高要求,而是更加看重品質。傳統奶食經過烹飪加工,口味口感也會提升許多。所以蘇和覺得,如果能與一些餐廳達成合作,現階段就不必花費太多精力在他並不擅長的產品研發和品牌打造。
to b 還是 to c?客觀條件沒有給他太多選擇。日產的牛奶需要當日消耗,製成的奶食需要及時售出,現階段,只要能賣出東西,讓一起搭夥的老鄉都有錢賺,哪條路他都願意嘗試。
比起最初的急於求成,蘇和如今的心態已經平和許多。經驗不足就慢慢積累,腳踏實地總不會出錯。如果要他賣掉工廠去做品牌,一切全靠紙上談兵,他才真的沒了底氣。
「我想先把壹號滋味的缺口補上,」蘇和說,「等新模式跑通了,業務穩定下來,再考慮做品牌。」
一年,兩年,或許更久。成功原本也無捷徑。
要論幸運,他已經足夠幸運了。
只是見陸嬈一直沒有表態,他又有些忐忑,商業上的事情他向來倚賴她的意見。
於是問她:「你覺得呢?」
陸嬈想了想,笑著點頭,「我覺得你說的對。」
先做品牌還是先做工廠?這個問題好像從來沒有標準答案。
網紅品牌依靠流量紅利迅速崛起,又因代工質量問題屢屢翻車的不計其數。先做工廠當然穩健,只是過程更難,更要耐得住寂寞,守得住夢想,經得起時間的考驗。