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【請各位選手盡情發揮吧!】
大家看到這個題目都是一愣,沒想到會出這種題。
大米可以說是星際最常見的食材,而它的烹飪方式也非常單一, 非蒸即煮,這個題目幾乎把為難人三個字寫在了臉上。
但選手再為難也沒辦法,只能埋頭苦幹。
時冉腦子裡一時閃過很多想法,大米發糕、番茄肥牛燴飯、米粉、大米鍋巴、米豆腐、爆米花等等。
時冉一開始想要做爆米花,但是爆米花動靜太大,她怕影響到其他選手的發揮,最後還是選擇了番茄肥牛燴飯。
首先備好食材,番茄、肥牛和米飯肯定是必須的,然後還需要洋蔥、小蔥、白糖、澱粉,醬油、醋和其他調味料。
然後再開始備菜,最重要的當然是要把米飯先蒸熟。
蒸米飯期間可以先準備其他東西,把番茄去皮之後分為三部分,一部分切成大小均勻的塊狀,一部分切成略小一點的塊狀,最後一部分切成番茄泥,這樣吃起來更有層次感。
把小蔥的蔥白和蔥葉分開,蔥白切成段,蔥葉切成蔥花,分別放到小碗裡面備用。
洋蔥切成均勻的小塊,也放到小碗裡面備用。
肥牛需要焯水,先把冷水倒到鍋里,再放進去肥牛,中火熬製,煮到八成熟之後再把肥牛撈出來。
做完這些準備之後,米飯也蒸好了,出鍋後放置一段時間就可以開炒了。
先開中火把炒鍋燒熱,再往裡面倒油。
把油燒熱後,把小碗裡面的蔥白倒進去翻炒,炒出蔥香後就可以進行下一步。
把準備好的番茄倒入鍋中,炒出濃郁的湯汁後倒入醬汁,再倒進去肥牛翻炒。
最後把蒸好的米飯倒進去,翻炒,讓每一粒米飯上都粘上美味的醬汁。
然後就可以打進去幾個雞蛋,收汁出鍋,再撒上蔥花,色香味俱全的番茄肥牛燴飯就做好了!
這次比賽的規矩是先做完先評分,所以時冉擺好盤後直接按了結束鈴,等待機器人來收東西。
等待的過程中,時冉發現能走到這裡的選手果然是有兩把刷子的,煎炒烹炸無所不能,十八般武藝齊上陣,剛剛自己做菜的時候沒有感覺,現在自己做完了,別人飯菜的香味就格外明顯。
尤其是那個普諾迪斯,他就在時冉的右前方,時冉很清楚地看到他在做法式牛奶飯。
法式牛奶飯的做法是先用大火把牛奶燒開,倒進去熟的大米,再放進去一些西方風味的調味品,比如說是香草,檸檬皮和葡萄乾等等,最後再放到冷凍箱裡面冰鎮,是一道冰涼清爽的甜品。
普諾迪斯現在就做到了冰鎮這一步,看起來還有兩分鐘左右就能結束。
時冉收回目光,卻驀然和普諾迪斯對上眼睛,對方沖她禮貌微笑了一下,轉過去了頭。
回過神來之後,機器人也到了自己面前,時冉把做好的番茄肥牛燴飯放到它身體裡面的恆溫箱裡面,便和它一起走到評委席前。
用簡單的幾句話介紹了這道菜之後,就有專人拿了四個小碗過來,每個碗裡分別乘了一些,分給了主考官和三個大考官。
陸淵倒是沒有表現出和時冉太熟的樣子,這讓她放下了心。
也是,人家這個位置的人,考慮的肯定比她周全。
燴飯顏色潤澤透亮,還沒有開始吃就能聞到濃郁的香味,勾的人控制不住地分泌唾液。
【臥槽,好香。】
【這跟我平時吃的那種白白的是同一個大米飯嗎?】
【這就是世界的參差了。】
【煩死了,這些評委磨磨唧唧的幹什麼,我都要饞死了他們還不動筷子。】
【樓上是第一次看比賽嗎?肯