第十七章:糯米排骨(第1/2 页)
苏绵绵虽然分不清生抽老抽但厨房是真的进过的,也看过妈妈炒菜。
番茄也是她比较喜欢吃的菜里最简单的一道,以前看妈妈做似乎只要放盐,然后出锅后撒几粒葱花。
陆易楠有些看不起她,但是苏绵绵接受了,乖乖从货架上拿了壶油,一包盐和一把葱。
苏绵绵目光落到陆易楠手上的豆腐和青菜上,不知道需要配上什么调料才合适。
陆易楠从她犹豫的神色里看懂了她的纠结,叹了口气,故作随意开口提醒:“西红柿炒鸡蛋,青菜豆腐汤,再配一个菜,想吃什么…”
哦,懂了,又是只需要放盐的一道菜。
不过,苏绵绵眨了眨眼睛:“我想吃小排骨。”
苏绵绵语气有些委屈,陆易楠两个菜全是素的,她想吃肉。
陆易楠沉默了一下,说实话他被难倒了,不是做不来小排骨,而是怎样做排骨才可以让苏绵绵成功放对调料呀?
苏绵绵:“我知道排骨要去腥,我会拿葱姜蒜,料酒的。”
不错,还知道需要除腥也知道除腥工具。
陆易楠松了口气,往前走了几步从冰柜里挑了几根排骨,又拿了包糯米:“那加一个糯米蒸排骨。”
苏绵绵却迟疑了,糯米蒸排骨需要葱姜蒜吗?
“你刚才说的去腥的都要,在拿上蚝油,我腌制排骨的时候你全倒进去,再加上你觉得需要的调料,后面你就不用管了。”陆易楠提醒。
头顶瞬间响起警报:“比赛已经开始,请遵守比赛规则,不许家长临时补课,黄牌警告第二次,警告三次剥夺参赛机会。”
“没有提醒的机会了,待会自己看着来。”陆易楠无奈,有些好笑又好气,最后还是没忍住抬手敲了下苏绵绵的脑袋。
“苏绵绵,我人生还是第一次被罚黄牌。”陆易楠说完有舔了舔后牙根,神色无奈又带着几分似有似无的宠溺。
“苏绵绵,乖一点。”
本来打算控诉的苏绵绵听到这话心虚了,连忙点头,乖乖将去腥的材料啥的全拿上了,小跑着跟上陆易楠,脑子里也努力回忆着妈妈以前做饭的步骤。
陆易楠去处理食材了,苏绵绵也开始处理调料,大蒜要拍了剥皮切片,生姜也要洗了切片。
苏绵绵处理起来很仔细,同时也慢吞吞的,幸好调料需要处理的不多,陆易楠处理完食材的时候苏绵绵也直起了身子。
糯米蒸排骨烹饪需要的时间最长,也是陆易楠决定第一个动手的菜。
陆易楠排骨洗干净放进大碗里就抬眸看向苏绵绵,苏绵绵也知道轮到她来放调料腌制了。
“油,生姜,大蒜,生抽,老抽要不要放一点?”苏绵绵一边往大碗里放调料一边皱眉嘀咕着。
然后陆易楠不能回答她的消息,只能沉默看着她。
苏绵绵只能凭着感觉来把感觉该放的调料都放了下去,最后到放盐的时候迟疑了:“一勺还是两勺呀?”
陆易楠回答不了,眼睁睁看着小姑娘到了满满两大勺子盐。
“排骨有点多,两勺会不会有点少…”苏绵绵试探性去看陆易楠。
陆易楠暗自叹了口气,沉默的看着她:“我们没有黄牌机会了,你看着来吧。”
“要不算了吧?”苏绵绵用食指戳了戳排骨:“这个口味淡一点应该也可以吧?”
陆易楠无奈想的却是,小姑娘还真是没下过厨房,待会多放点糯米应该不会太齁咸吧?
糯米蒸排骨成功放进蒸笼的时候,苏绵绵和陆易楠同时松了口气。
后面两个菜就简单多了,陆易楠第一次抬眸看过来的时候倒油,油多了陆易楠就自己到处去,陆易楠第二次抬眸看过来的时候到盐,