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&ldo;心疼我女神,搗醬汁咬牙切齒的樣子好認真。女神辛苦了!&rdo;
&ldo;我要是男人,絕對不允許我女神這麼辛苦的做飯!!汗如雨下啊,女神闊憐!&rdo;
&ldo;南晴快來幫你家媳婦兒搗醬汁!&rdo;
&ldo;嗚嗚嗚,想著南晴女神要和西西西米女神相愛相殺,忽然更心疼了!&rdo;
……
比賽時間快要結束,廚師們都已經陸陸續續完成。
西米雖然是最先開始做菜的一批,但她手上的海鮮醃製時間不能太短,否則不會入味,腥味也不會去得太好。
最後五分鐘,除了西米,其餘廚師都已摁下完成鈴。主持人問最先完成菜品的陽城大廚李成:&ldo;眾所周知,陽城菜以養生為主,在風格上清新雅麗,刀法精細多變,味道上偏清淡,這次您嘗試麻辣之都的菜品,壓力有沒有很大?&rdo;
李陽不愧大師級別,笑道:&ldo;壓力倒不覺得,中國菜系雖多,但萬變不離其味,只要拿捏住這個&l;味&r;,能打動人的舌頭,就是一道好菜。&rdo;
台下掌聲如雷。
和著一片掌聲,西米開始下鍋煎魚片,她放棄傳統橄欖油,採用黃油。
黃油在鍋里化開,奶香瀰漫,魚片過薄,下鍋不過幾秒便微微焦黃,曲捲起蘇脆一角。魚片立即出鍋擺盤,在最後一分鐘,澆上醬汁,摁下了完成鈴。
觀眾評委輪流試吃,每一樣菜品,大家可以根據菜的外形、氣味,去選擇嘗與不嘗,投與不投。
最後環節,主持人統計好票數上台公布:&ldo;好了,截至目前為止,我們的票數結果已經出來了,請看大屏幕!&rdo;
西米屏住呼吸看大屏幕上不斷浮動的數據。
傳統組三大廚師遙遙領先,jn大叔位列第九,而南晴和她票數相同,被卡在了第十名。
兩人票數相同,但名額只有一個,兩人必須走一個。
按照賽制規則,兩人的菜由四位評委再品,決定去留。
主持人來到評委席,將話筒遞給第一位評委。
楊宗在第一場比賽投了西米一票,理由至今沒說。
就在大家以為他仍然會投票給西米時,楊宗咂嘴道:&ldo;很難分出勝負啊。第一場比賽,西西西米的金湯燴野菌,的確很驚艷,但這道海鮮,就差很多了。南晴今天發揮很不錯,不擅長拉麵,便在湯里下功夫,面雖不細,但湯的口感卻完美彌補。這一票,我投給南晴。&rdo;
南晴略鬆一口氣,&ldo;謝謝楊老師。&rdo;
評委林華在第一場比賽中,因為不吃香菜,沒有給西米投票。他說:&ldo;我不贊同楊老師的說法,這場賽制有所變化,根據選手弱點制定主題,選手們今天的作品,都不是自己所長。西米這道菜利用孜然搭配石斑魚,解了魚腥又增加食慾,咸鮮微辣的醬汁搭配魚片的蘇脆。這道菜我很喜歡,所以我這票投給西米。&rdo;
&ldo;我同意林老師觀點。&rdo;評委宋寶國接過主持人遞來的話筒,思慮片刻又道:&ldo;這道石斑魚片最讓我覺得奇妙的地方,下腹過後,齒間不僅有羊肉串的味道,還有一絲絲奶香的醇厚殘留,應該是孜然與黃油的作用,這票我投給西米。&rdo;
主持人:&ldo;唔哦目前為止,我們的南晴獲得一票,而西西西米兩票領先。如果應老師最後一票投給西米,南晴會止步於此。如果應老師將最後一票投給南晴,兩人會同時進入候選區,由觀眾席重新打分投票!&rdo;
所有的鏡頭對準應曲和,西米屏住呼吸,