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大娃子和小娃子都眼前一亮,能進肚子的都是好東西啊。雖然他們這一代的不缺一口吃的,但是「能吃」這個字眼,對於時人而言,還是有莫大的吸引力。
「我,我們也要去幫忙呢。」大娃子舉起了小手,追了上前,小娃子拔腿跑回家,那傢伙去了。
大娃子沒吃過香椿芽,對這種大自然的味道非常好奇。他是個不怕生的,小嘴吧嗒吧嗒的講著話,聽李淵描述說得比炒肉還好吃,頓時眼睛都睜大了。
「肉多好吃啊,這葉子當真有那麼好吃嗎?」大娃子見小娃子還沒過來,「嗖」地一聲爬到了樹上,比猴兒還快。他刷刷刷地往樹下扔,連李淵的鉤子和竹竿都排不上用場。
大娃子摘了好幾把,他怕把這樹擼禿了,還留下了中間的小芽。小孩足足爬了好幾棵樹,摘了兩三斤,才停了下來。「老爺,這裡夠了沒?」
「夠了,夠了。」李淵在樹下接著一大籃子香椿芽,一聞,嗯,千年前的香椿樹和千年後的沒什麼區別,應該做菜都是可以的。小娃子眼巴巴地看著哥哥,爬樹好像很好玩啊。
李淵看出來這小孩的心思,往小娃子的小腦瓜糊了一把,不許這小孩爬樹。天快要黑了,要是小孩自己玩耍不小心跌了下來,那可就麻煩大了。
「要去我家裡吃飯嗎?」李淵提起地上的籃子,笑著邀請道,「有肉有菜,管夠。」
他快要當爸爸了,看著機靈的小男孩也有幾分移情。大娃子和小娃子身上乾淨有禮貌,他也喜歡這樣的小孩。
「好哇!」「嘻嘻,謝謝老爺!」
今晚的飯菜,依舊是由李淵做主廚,做了一道香椿炒雞蛋和一道炸香椿。為了歡迎兩個小客人,蕭依依還去村里割了兩斤肉,做了一大碗肥嫩鮮美的紅燒肉。
香椿芽的硬梗去掉,洗過焯水後,再撈出來擰乾水分,切成小丁,然後打入蔥花、雞蛋和少許鹽,在熱鍋里翻炒做熟即可。香椿的清香味都被炒出來了,李淵稍微烘得干一些,帶出了一股焦香。
而炸香椿也不難,把擠干水分的香椿掛上面糊,用旺火熱油炸到六七分熟,再開小火慢炸,變成金黃酥脆的樣子。
「好香啊。」大娃子扒在廚房門口,油那麼貴,家裡課不興讓他們吃油炸食品。「夫人,我們可以嘗嘗嗎?」
蕭依依笑著把裝滿炸香椿的盤子放到了正中央,「吃吧,剛出鍋,小心燙嘴呢。」
她這話說得遲了,心急的小娃子早就捏著一塊炸香椿往嘴裡丟,燙到了舌尖卻捨不得吐出來。小孩紅著臉忍了半晌,才咔吱咔吱地嚼碎,外脆里嫩的口感瞬間征服了他,炸麵皮里加了雞蛋和少許胡椒粉,老香了,給他一種吃肉的錯覺呢。
小娃子吃到了美味,仗著自己年紀小,撒嬌道:「夫人,這真好吃,我可以帶些回去嗎?」
家裡的爹娘還沒有吃到呢,他們吃到炸得脆香的香椿芽,一定會很開心吧。還有剛長牙的三弟,不知道能不能啃得動香椿芽呢。
「小娃子真孝順啊。」蕭依依喜歡這樣的乖孩子,她和李淵兩個人本就吃得不多,便拿著一個瓷碗裝起來一小半,喜得兩兄弟連連道謝。
不過香椿再好吃,比起肥嫩香甜的紅燒肉,還是難以匹敵。大娃子和小娃子看懂紅燒肉上來了,轉往肉塊夾,吃得滿嘴流油都停不下來。這李家老爺的手藝真是太好了,比他們的祖母黃氏好上百倍不止。
紅燒肉拌大米飯,配著清香可口的炒香椿芽,眾人吃得一臉滿足。
要不是劉大勇在村里喊娃娃的名字,這兩兄弟還不想走呢。
「大娃子,小娃子,你們去哪裡呀?快回家呀,吃飯了!」
「欸,耶耶,我和弟弟在夫人家吃飯呢!」大娃子跑了出去,喊了一聲,又快步地跑進去蕭