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李淵那邊，他和陳大寶合夥收了一條八斤多的大鯉魚上來。民間有傳聞說「李」同「鯉」，李唐建國以來，不許百姓吃鯉魚。而李淵作為開國皇帝，他自己敢吃，陳大寶便極有眼色地不勸了。

兩人一狗都大有收穫，開開心心地還家去。李淵掃了一眼跟著的老太監，好心地邀請道：「大寶，不如上我家吃飯去吧，今晚我們包牢丸（水餃在唐代的稱呼）。」

牢丸？

這兩個字死死地鎖住了陳大寶，餃子在國人心中的魅力，在千年以前就已經紮根心中。老太監本想推辭的，怕給主子帶去麻煩。但今晚吃牢丸，牢丸那麼好吃……那就腆著臉去吧。

陳大寶笑了笑，「那我去村頭打瓶醋？牢丸就醋，香死個人了。」

「去吧去吧。」李淵揮了揮手。

他提著大魚和水桶，回到了家門，一如既往地得到妻兒的歡迎。大胃美滋滋地睡了一覺，正是精神好的時候，他眼珠子看著爸爸的方向，想要撒嬌抱抱。

「大胃乖啊，耶耶先不抱你。」李淵身上還帶著外面的寒氣，怕涼著孩子。他提著大魚進了廚房，嘩嘩嘩的，剁剁剁的，沒多久就捧著一大盆魚肉餡出來。

他說：「大胃的魚湯我已經熬下了，我們開始包餃子吧。」

堆得跟小山一樣的魚肉被拌入了暖房裡種的韭菜，又加了胡椒粉、花椒水和細鹽進行調味，聞起來並不腥氣。為了肉餡的口感更加滑嫩，李大廚打了兩個雞蛋進去，蛋清給魚肉裹上了一層透明的薄膜，這樣煮著吃不會老。

蕭依依早就在家裡醒好包餃子的麵皮，就等著他的魚肉回來。

夫妻倆把包餃子的場地改到了大廳里，讓大胃一抬頭就能看到爸媽，這才不會心慌哭鬧。她做菜的手藝不如李淵好，但擀餃子皮的活兒都是會的。

一張張白嫩的麵皮從她的手下甩出，男人的手指靈活地攥動，一下子就包好了一枚魚肉餃子。

男女搭配，發揮出一加一大於二的水平！

一條大鯉魚刮下來的魚肉餡好多，包出來的餃子放了好幾筐，一頓肯定是吃不完的。這在冬天裡完全不用擔心，生餃子在外面凍上，那就是天然的速凍餃子啊。

「篤篤篤。」一陣陣敲門聲從外面響起。

蛋黃派飛快地跑了出去，打開了門栓，把陳大寶領進來了。

老太監提著醋進屋，主動承擔起剁蒜蓉的部分。他之前留意到娘娘愛用醋和蒜蓉蘸著，幹得非常賣力。還有曬乾的茱萸碎，用熱油一潑，油辣子也做好了。

多了一個人幫忙，很快就開飯了。

白色的小麵團在熱湯中浮沉著，蒸騰出白色的水氣，光看到這一幕，陳大寶整個人都暖了。

這是一種類似家的感覺。

他依稀記得，他四五歲的時候，那時候家裡年景還好。他纏著阿娘說要吃牢丸，記不清面容的女人就給包了大海碗，全家每人都分得六個牢丸。他捧著缺了一口的瓷碗，吃著嘴裡的牢丸，小臉肯定笑得非常滿足。

當年的牢丸是什麼餡的，他已經想不起來了。

應當是好吃的吧。

陳大寶心想，即使再好吃，肯定也沒有太上皇做的牢丸好吃！

他有幸來陛下家中蹭飯，吃到了魚肉牢丸，麵皮下這種鮮美的滋味，是他從來沒有吃過的。韭菜魚肉餡和韭菜豬肉餡相比，少了幾分脂肪的厚重，味道非常輕盈。牢丸撈出的時機被把握得剛好，魚肉剛剛熟的狀態，生一分嫌腥，少一分會老。

鼓鼓的水餃里有湯，都是魚肉原始的鮮美，激得人連舌尖被燙，也不覺得難受。

直接吃能品嘗到魚肉的原味，蘸點醋、蒜蓉和辣油，那就更美了，和熱辣的水煮魚有異曲同工之妙。

「嗚